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Südtiroler Weissburgunder - 2015 - Kellerei Lageder Alois

 
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Art.Nr.: K336
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Traubensorte: Weißburgunder

Beschreibung: leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Sauberer, weiniger Geschmack. Eleganter, ausgewogener Körper. Lebhaft-frischer, mittellanger Nachgeschmack.

Empfohlene Speisen: Vorspeisen aller Art, Salate,Spargel, Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel.

Herkunft: ausgesuchte Lagen in Margreid, Salurn und Buchholz auf 300 bis 500 m ü. d. M. Sandige, schotterige, zum Teil stark kalkhaltige Böden. Kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Alter der Reben: 10 - 40 Jahre.

Bereitung: Vergärung, bei kontrollierter Temperatur, im Edelstahltank, wonach der Jungwein im Stahltank während 4 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wurde.


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