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Vernatsch Eines Fürsten Traum - 2015 - Meraner Kellerei

 
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Art.Nr.: PM088
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WEINSORTE: 100% Vernatsch

BEZEICHNUNG: Eines Fürsten Traum

HERKUNFT: Südtirol

WEINBERG: Meran Obermais, Labers 400m

ALTER DER REBEN: 15-45 Jahre

ERZIEHUNGSFORM: Pergel

TRAUBENLESE: Ende September bis Anfang Oktober

AUSBAU: Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahlfässern, mit kontrollierter Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung für 5 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 44 hl.

KELLERMEISTERS KOMMENTAR: Die Farbe ist leuchtend rubinrot. Das Bukett erinnert an Veilchen und Mandeln, im Geschmack elegant, weich, verführerisch, mit ausgewogener Säure.


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Vernatsch Eines Fürsten Traum - 2015 - Meraner Kellerei
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Lagrein Sanct Valentin - 2010 - Kellerei St. Michael Eppan

Die Trauben für den Lagrein St. Valentin kommen aus besten Lagen in Gries und Leitach, dem klassischen Lagrein Anbaugebiet. Zwölf Monate reift der Wein im kleinen Eichenholzfass, bevor er nach kurzer Flaschenreifung auf den Markt kommt. Der Lagrein St. Valentin ist schon an seiner tiefen, dunklen, beinahe schwarzen Farbe erkennbar. Komplexe Aromen von Kakao und Brunellen, von dunklen Waldfrüchten und von Vanille prägen das Bukett, das sich sehr vielschichtig öffnet. Im Gaumen entwickelt der Wein eine immense Kraft und Struktur mit schön eingebundener Säure, die extreme Langlebigkeit verspricht und mit weichen, kraftvollen Gerbstoffen, die im Mund sehr harmonisch und lang nachklingen. Passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten sowie zu gereiften Käsesorten.

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Weissburgunder Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Brillantes grünlich-gelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln, im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Fruchtsäure.

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Südtiroler Weissburgunder - 2015 - Kellerei Tramin

Empfehlen kann man den Weißburgunder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und leichten Gerichten aus weißem Fleisch, sowie als Aperitif.

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Schickenburg Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.

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Vernatsch Küchelberg Festival - 2015 - Meraner Kellerei

Die Farbe ist leuchtend rubinrot; im Bukett erkennen wir ein schönes Spiel von Mandeln, Veilchen und roten Früchten; im Geschmack mild, weiche Tannine, feiner animierender Abgang.

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Südtiroler Vernatsch Mediaevum - 2015 - Gumphof

Rotwein Vernatsch Gumphof in Südtirol. In der Nase mildfruchtig, mit einem eleganten Bouquet. Im Gaumen fruchtig mit warmen Schmelz, voll und rund im Abgang. Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.

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