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Nero D'Avola Sicilia - 2013 - Morgante

 
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Art.Nr.: E821
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Nero D'Avola Sicilia - 2013 - Morgante



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Rohmilchkäse Lambert's ganze Form ca. 1 kg. Neuhaushof

Rohmilchkäse Lambert's - Neuhaushof Ahornach, ca. 8 Wochen gereift, mild - aromatisch im Geschmack.

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Chianti Classico Granaio - 2011 - Kellerei Melini

Lebhaftes Rubinrot, gut ausgeprägtes Bukett mit dominierenden Fruchtnoten (Waldbeeren, reife Trauben) und eleganten Anklängen von Vanille, Iris und Veilchen. Am Gaumen trocken, geradlinig und angenehm, weich aber mit Struktur und deutlichem Abgang von Mandelkonfekt.

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Preis 18,00 EUR
( 24,00 EUR/lt.)

Rosy Ziege in Rosenmuskateller Käse DEGUST ca. 650 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: Rosenmuskateller - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig - leichte Hefenoten, Geschmack und Aroma: süß-würzig, harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Monate, Reifezelle

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Preis 31,25 EUR
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Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 1 kg.

Schnittkäse aus past. Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit konvexem Rand, Geruch: laktisch, Geschmack: lieblich, Konsistenz und Struktur: geschmeidig, Reifegrad: ca. 6 Monate, Bunker.

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Preis 23,45 EUR
( 23,45 EUR/kg.)

Sarner Blu Käse Obergurschnerhof ca. 600 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: leicht gräuliche Naturrinde, Geruch: Pilze - Unterholz, Geschmack: Pilze - kräftig, Konsistenz und Struktur: schmelzend, Reifegrad: 2 Monate, Naturkeller

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Preis 19,60 EUR
( 28,00 EUR/kg.)

Bärenbart Käse Gamsegg Hof ca. 400 gr.

Dieser Ziegenrohmilchkäse kommt vom Gamegg-Hof von Langtaufers im obersten Vinschgau. Zylinderförmiger Rotschmierkäse mit intensiv anhaltendem Aroma. Buttrig-schmelzende Konsistenz. Ca. 60 Tage im Keller gereift.

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