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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

 
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27,71 EUR/kg.
Art.Nr.: TB2014
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus Schweineschopf

  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung

  • Traditionelle Herstellung: Von Hand mild gesalzen, Pökelung in frischer Knoblauchlake, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und So lange in der Bergluft getrocknet, bis der gewünschte Abtrocknungsgrad erreicht ist

  • Deshalb: Herzhafte und saftige Spezialität mit unverwechselbarem Aroma, in Stiftchen geschnitten ein einmaliges Geschmackserlebnis!

  • Einer unserer Shooting-Stars

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, 2 % Knoblauch, Glucose, Konservierungsmittel E 250 252, Antioxidationsmittel 301, Geschmacksverstärker E 621, Rauch


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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen
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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
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Bergkäse mild ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, aus silofreier Rohmilch, 3 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.

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Rehrohschinken ca. 300 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl

Rehrohschinken zum Kaltverzehr, kaltgeräuchert und luftgetrocknet, delikater, feiner Wildgeschmack, fein gefasert und von weicher Konsistenz

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Family Happys mit Knoblauch 125 gr. - Fritz & Felix

Knoblauch ist in unserer Heimat Italien eine der wichtigsten Zutaten bei allen Speisen. Ob frisch oder als Gewürz, er verleiht jeder Speise die besondere Note. Unsere Family Happys mit Knoblauch sehen wir daher als kulinarischen Brückenschlag, mit dem wir das traditionelle Südtirol mit dem mediterranen Flair Italiens in Einklang bringen

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Family Happys mit Zwiebel und Schnittlauch 125 gr. - Fritz & Felix

Bodenständig und vitalisierend im Geschmack. So natürlich lassen sich unsere Family Happys mit Zwiebel charakterisieren. Die frischen Zwiebeln kommen direkt aus dem Gemüsegarten und verleihen damit unserem Knabberbrot eine angenehme Frische.

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Zwiebel Schüttelbrot 150 gr. - Fritz & Felix

Mit Röstzwiebel verfeinert, verleiht dieses Schüttelbrot aus dem Hause Fritz & Felix jeder Mahlzeit einen kulinarischen Höhepunkt. Testen Sie selbst – Sie werden begeistert sein. Fritz & Felix – 100% natürlicher Knabberspass.

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Hofer's Alptraum Kuh ca. 300 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit „Pineau de Charentais“ (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

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Preis 13,35 EUR
( 44,50 EUR/kg.)


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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
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