Der Magerspeck wird aus dem Schweineschlegel ohne Fett und Schwarte gewonnen. Die ausgewählten Schlegelteile werden in ca. 3kg Stücken zusammengeschnitten, gesalzen, gepökelt und geräuchert. Die Reife des Magerspecks bis zur richtigen Schnittfestigkeit findet in der Sarntaler Bergluft statt.
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit gemahlenen Kakaobohnen, Geruch: Intensiv, schokoladig, Geschmack: Röstnuancen, ledrig, Konsistenz und Struktur: weich schmelzend, Reifegrad: 2-3 Monate in der Reifezelle.
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Typische Salami aus den Abruzzen. Sehr feine Körnung, leicht pikant man schmeckt den Pfeffer heraus.. Durch die Reifung wird diese leicht quadratisch.
Wird noch nach Tradition total Hand abgefertigt. Sie ist sehr mager und vor allem sehr mild.
Die edle Zartbitterschokolade mit einem Kern aus zartschmelzender Kakaocreme und knusprig-leichtem Kakao- Waffelblatt sorgt für einzigartige und unvergessliche Genussmomente. Diese Schokoladenkreation sorgt dank des extra-hohen Kakao-Anteils von 60% für besonders intensiven Schokoladengenuss!
Wie oft wünschen wir jemandem Glück? 1000 Anlässe, 1000 Glückwünsche. Wir verpacken das Glück in ein duftendes Kissen, das über Jahre positive Kräfte unterstützt.
Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert von österreichischen Schweinen, tradtionelle Herstellung, kaltgeräuchert
