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Südtiroler Weine Körper: Vollmundig / Weinregion: Südtirol Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige Jahrgang: 2017 Passt zu: rotes Fleisch, Weine, Wein - |
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Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2021 - 0,75 lt. - Kellerei Kaltern
Die Farbe ist tief granatrot, das Bouquet intensiv nach Waldbeeren, vereint mit vegetalen Noten. Empfehlung: Der Geschmack des Cabernet Campaner Kellerei Kaltern ist komplex mit viel Körper, rund und ausgewogen. Wir empfehlen dem Genießer diesen Wein zu Wildbrest, Braten, pikanten Gerichten und würzigem Käse.
Merlot - Cabernet Sauvignon Kirchegg - 2017 - 0,75 lt. - Weingut Hofstätter
Der Merlot - Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Rotwein für handfeste Fleischgerichte, sehr kompakt und reich schon in der Farbe, intensiv tiefem Rubinrot, sowie in seinem Duft, leicht grasig, kräftig, unnachgiebig, sich ständig entwickelnd, warm und reif, auch nach langem Stehen im Glas.
Lagrein Sanct Valentin - 2017 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan
Die Trauben für den Lagrein St. Valentin kommen aus besten Lagen in Gries und Leitach, dem klassischen Lagrein Anbaugebiet. Zwölf Monate reift der Wein im kleinen Eichenholzfass, bevor er nach kurzer Flaschenreifung auf den Markt kommt. Der Lagrein St. Valentin ist schon an seiner tiefen, dunklen, beinahe schwarzen Farbe erkennbar. Komplexe Aromen von Kakao und Brunellen, von dunklen Waldfrüchten und von Vanille prägen das Bukett, das sich sehr vielschichtig öffnet. Im Gaumen entwickelt der Wein eine immense Kraft und Struktur mit schön eingebundener Säure, die extreme Langlebigkeit verspricht und mit weichen, kraftvollen Gerbstoffen, die im Mund sehr harmonisch und lang nachklingen. Passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten sowie zu gereiften Käsesorten.
Lagrein Riserva Burgum Novum Magnum - 2017 - 1,50 lt. - Castelfeder Kellerei
Ob als frisch-fruchtiger Rosè, samtiger Rotwein oder auffällig grosser Wein: Lagrein ist eine ausdruckstarke Sorte mit vielen Gesichtern: Unser Lagrein Riserva Borgum Novum präsentiert sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, tief granatroter Farbe, einer aromatischen Vielfalt, geprägt von Veilchen, Schokolade, Kaffee und Vanille und samtig-weichen Tanninen im Abgang.
Blauburgunder Riserva Mazon - 2019 - 0,75 lt. - Kellerei Kurtatsch
Dieser tiefgründige Wein benötigt eine lange Reifezeit, erst dann offenbart er sein volles Potenzial mit Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Beim gemächlich in die Länge gezogenen Abgang paaren sich prägnante Röstaromen mit Kakao- und Zedernnoten. Die Aromatik hallt im Gaumen wider. Die freche Säure und die feingliedrige Mineralität beleben die dichte Struktur des Weines. Die reifen Gerbstoffe bleiben bis zum Ende saftig und verleihen dem Wein ein sattes Finale.
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Südtiroler Weine sind weltweit für ihre hervorragende Qualität und Vielfalt bekannt. Die Weinregion erstreckt sich über die malerische Landschaft der Südtiroler Alpen und umfasst viele kleine Weinbaugemeinden, die für ihre einzigartigen Rebsorten und Terroirs geschätzt werden.
Die Weinbauern in Südtirol haben sich verpflichtet, natürliche Anbaumethoden zu verwenden, um hochwertige Weine mit einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma zu produzieren. Beliebte Rebsorten in der Region sind unter anderem der Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer und Pinot Grigio.
Südtiroler Weine eignen sich hervorragend zu vielen Anlässen, von festlichen Abendessen bis hin zu gemütlichen Abenden zu Hause. Sie sind auch perfekt, um das reiche kulturelle Erbe der Region zu entdecken und zu erleben.
Wenn Sie auf der Suche nach hervorragenden Weinen sind, die von engagierten Winzern in einer wunderschönen Umgebung produziert werden, sollten Sie unbedingt Südtiroler Weine probieren.
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