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Kellerei Haderburg

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Chardonnay Hausmannhof - 2021 - Haderburg

Strohgelber Wein mit grünlichem Reflexen. Im Duft kann man fruchtige Apfelaromen und leicht exotische Noten spüren, verbunden mit würzigen Tönen von Vanille und Kamille im Hintergrund. Eine frische Säure, saftige Fülle und Struktur sind Garanten für eine gute Weiterentwicklung und Haltbarkeit.


Blauburgunder Hausmannhof - 2020 - Haderburg

Der rubinrote Wein mit Brombeer-und Kirschtönen, elegant würzigen Holznoten und leichten Röstaromen erweist sich im Trunk als sehr saftig, harmonisch, mit weichen Tanninen und gutem Abgang.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder Riserva Hausmannhof - 2016 - Haderburg

Die Riserva ist intensiver in der Farbe und komplexer im Duft. Waldbeeraromen verbinden sich mit würzigen Noten, Lakritz und Röstaromen. Im Mund spürt man die klare, fast ausgereifte Struktur mit feinen Gerbstoffen. Langer Abgang!


Merlot - Cabernet Erah - 2017 - Haderburg

Sattes, jugendliches Rubin, Noten von Dörrpflaume, Kakao und Vanille, kompakt und kantig, sattes Tanin, frische Säure, elegantes kräftiges Finale. Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten.


Gewürztraminer Hausmannhof - 2020 - Haderburg

Ein typischer Vertreter seiner Art aus unserer Weinlage in Rungg/Tramin mit einem komplexen Rosen-Aprikosen-Honig-Buket und elegant würzigen Noten. Der farblich hell-goldgelbe Wein bereitet mit herrlichem Spiel am Gaumen grosses Trinkvergnügen: saftig, angenehm würzig und salzig mit feinen Bitternoten und intensivem Abgang.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Südtiroler Sekt brut metodo classico 75 cl. - Haderburg

Die harmonisch dosierte Grundsorte unseres Hauses mit elegantem Bukett und Noten von frischen Golden Delicious. Feine anhaltende Perlage.


Südtiroler Sekt Pas Dosè 75 cl. - 2018 - Haderburg

Farbe: klares und brillantes, helles Strohgelb. Perlage: sehr fein und anhaltend. Geruch: intensiv und anhaltend mit feinen Hefetönen und frischem Brot. Geschmack: trocken und harmonisch mit markanter Frische und belebender Fülle.


Südtiroler Sekt Brut Riserva Hausmannhof 75 cl. - 2011 - Weingut Haderburg

Intensiver, komplexer, von Minute zu Minute sich wandelnder Duft, sodass die vielfältigen Komponenten schwer zu beschreiben sind. Trocken, mit viel Nerv und markanter Reife. Nur in den besten Jahrgängen produziert.

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Sehr guter, würziger Käse, so soll Käse schmecken. ..
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