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Il Carbonaione - 2000 - Kellerei Poggio Scalette

 
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Art.Nr.: K01241
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Rebsorten: 100 % Sangiovese

Allgemeines: Der Wein, den Vittorio Fiore nach langen Jahren des Studiums und der Erfahrung konzipiert und gewünscht hat. Er entsteht aus einer Verbindung von höchstem Niveau: den Sangiovese-Reben und den Weinbergen von Ruffoli. Das Ergebnis dieser Kombination, die im Weinberg von Carbonaione gelesenen Trauben, werden anschließend von Vittorio und seinem Sohn Jurij mit Liebe und besonderer Sorgfalt verarbeitet, so dass ein Wein von großer Potenz und Eleganz entsteht, der in seinem Reichtum das ganze Terroir zum Ausdruck bringt, aus dem er stammt.  In intensivem Rubinrot leuchtet dieser Rotwein im Glas. Im Bukett verströmt der Wein feine Aromen verschiedener Beerenfrüchte, vor allem von Blaubeere, Walderdbeere und Cassis. Dazu eine warme, erdige Note. Am Gaumen offenbart dieser Wein seinen dichten Charakter und die körperreiche Struktur. Die Tannine sind sehr weich, gleichzeitig aber sehr präsent. Vor dem Genuss sollte dieser Wein rechtzeitig dekantiert werden, damit er seine volle Aromatik entfalten kann.


 

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