Charakter: Der Blauburgunder Salternhof Kellerei Kaltern oder Pinot Noir ist der wohl bedeutendste Vertreter der Burgunderfamilie. In Südtirol nur in bescheidenen Mengen angebaut, bringt er jedoch bei der Qualität erstaunliche Ergebnisse. Der Blauburgunder Saltnerhof der Kellerei Kaltern ist ein Beispiel dafür. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Barrique und zum Teil in alten, großen Eichenholzfässern. Mit einem kräftigen und typischen Burgunderrot präsentiert sich der Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern im Glas. Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Holztöne, vereinen sich mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem samtigen Abgang.
Empfehlung: Wir empfehlen den Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild oder pikantem Hartkäse.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.50 %
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
87 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2015 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine & Spirits Magazine:
85 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.08.2012 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 07.01.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 13.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 01.08.2007 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 30.06.2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2002 am 01.02.2005 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2000 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Sudtiroler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2000 am 01.01.2002 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern Saltner Blauburgunder - Pinot Nero Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Kaltern ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Südtiroler Kaltern am See. Sie wurde im Jahr 1906 gegründet und hat sich seitdem zu einem der bedeutendsten Weinhersteller in der Region entwickelt. Die Kellerei Kaltern ist eine der wenigen Genossenschaften, die auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert sind. Die Kellerei Kaltern setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit den rund 300 Mitgliedern, die ihre Trauben an die Kellerei liefern. Dadurch ist eine ständige Kontrolle der Qualität möglich und es können nur die besten Trauben verarbeitet werden. Die Mitglieder der Kellerei Kaltern sind in erster Linie kleine Familienbetriebe, die sich auf den Anbau von Wein spezialisiert haben und so die traditionelle Weinbaukultur in der Region erhalten. Die Kellerei Kaltern produziert eine Vielzahl von Weinen, die alle von höchster Qualität sind. Die Weine werden aus den besten Trauben der Mitglieder hergestellt und anschließend auf modernsten Kellertechnologien ausgebaut. Die Weinberge der Kellerei Kaltern liegen auf einer Höhe von 200 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und bieten so die besten Bedingungen für den Weinbau. Die Weine der Kellerei Kaltern zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter aus. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und werden von Experten und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei Kaltern bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio sowie Rotweine wie Lagrein, Vernatsch und Cabernet. Insgesamt kann die Kellerei Kaltern auf eine lange Tradition und viel Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Sie setzt auf höchste Qualität und auf eine enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern, um so das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die Weine der Kellerei Kaltern sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Weinen sind, die den Charakter der Region widerspiegeln.
Beste Rohware aus dem Obstgarten, traditionelles Rezept, begrenzter Zuckergehalt, wertvolle Vitamine und feines Aroma, 55 % Fruchtanteil
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Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Gebratene Rohwurst, geräuchert und über Buchenholz geräuchert, herzhafte Jausnwurst, milder Rauch- und Bratengeschmack
ALPESTRE ist ein natürlicher, wohlschmeckender Likör mit feinem Bouquet und besitzt belebende und entspannende Eigenschaften; Sie können ihn bei jeder Gelegenheit geniessen.