Charakter: Rebsorte: Nebbiolo. Die besondere qualitative Berufung der Weinberge von Serralunga d'Alba basiert auf natürlichen Faktoren (die Eigenschaften des Bodens, die Ausrichtung zur Sonne, das Kleinklima) und die durch Generationen von Winzern gefestig worden: eine Tradition, die in historischen Dokumenten sowie in jüngsten wissenschaftlichen Studien belegt wird. Aus Serralunga stammen viele der größten und prestigereichsten Lagenbarolos, Namen, die bei Liebhabern und Kennern große Anerkennung finden. Barolo mit seinem hohen Alkoholgehalt, seiner großen Struktur, vollmundig und robust, im Stande die Jahre zu überdauern. Er hat eine granatrote Farbe mit rubinroten, und mit der Zeit kaum merklichen orangefabene, Reflexe. Sein Bouquet ist klar und intensiv, mit Noten von Vanilleschoten, Gewürzen, welken Rosen und Waldfrüchten. Er ist trocken aber weich, vollmundig, samtig und ausgewogen und lang anhaltend im Geschmack. Alkoholgehalt: 13,5 Vol-%.
Empfehlung: ideal zu wichtigen Rindfleischgerichten und zu mittel- oder langgereiften Käsesorten, aber beflügelt auch vorzüglich Gespräche am Ende des Essens.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
94 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2017 am 01.10.2021 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2017 am 01.08.2021 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2016 am 01.10.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2019 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2014 am 01.11.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2009 am 01.09.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2008 am 01.11.2012 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2007 am 01.01.2011 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2006 am 01.10.2010 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2004 am 01.01.2009 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2009 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2012 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Andreas Larsson - Tasted:
"Andreas Larsson - Tasted" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 VertdeVin:
91 - 92 von 100 Punkten.
"VertdeVin" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2012 mit 91 - 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 VertdeVin:
"VertdeVin" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 2016 mit 91 - 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 1998 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Fontanafredda Serralunga d'Alba" aus dem Jahrgang 1998 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Ziegenkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack.
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außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.
Das Bukett des Moscato rosa ist sehr intensiv, mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen. Sein Geschmack ist sehr komplex und angenehm. Der Moscato rosa passt ausgezeichnet zu würzigen orientalischen Gerichten, bietet sich aber auch als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein an.
Der Südtiroler Vernatsch Faß Nr. 9 wird nur in qualitativ guten Jahren abgefüllt, dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Güte dieses Weines garantieren. Die feine Art des Vernatsches und zugleich eine stattliche Konzentration von samtigen Tanninen machen den Faß Nr. 9 vielfältig und einzigartig.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle