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Lagrein Trentino - 2016 - Weingut Endrizzi

 
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Art.Nr.: K1100470
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Rubinrote Farbe. Elegante Aromen, die an Veilchen und Waldbeeren erinnern. Voll und harmonisch am Gaumen hat er ein fruchtiges Bukett sowie einen besonderen und einmaligen Geschmack. Bringt die Charakteristik des alpinen Terroirs bestens zum Ausdruck.

Rebsorte: 100% Lagrein.

Zone: Masetto. Anbau in Guyoterziehung, entlang des fächerförmigen Delta des Rio Faedo, oberhalb der Cantina Endrizzi. Kalkreiches Dolomitgestein mit Gletscherablagerungen.

Vinifizierung: 6 - 8 Tage Gärung in Ganimede-Edelstahltanks, vorsichtige und besonders effiziente Maischebewegung. Malolaktische Gärung und kurze Verfeinerung in Barriques, um die intensive Fruchtigkeit des Lagrein zu bewahren.

Speisenempfehlung: Ideal zu Speck und Schinken, ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Geflügel und reifem Käse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Allergene: enthält Sulfite.


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