Comodo-Secure
Ja, wir versenden nach United States.
MwSt.- freie Lieferung!
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
Shopping Cart
DeutschItalianoEnglish
HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.

 
Bild vergrössern 

16,68 EUR
exkl. 22 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
4,77 EUR/100 gr.
Art.Nr.: 15
Artikeldatenblatt drucken
 

BERNARDI - die Zeit zur Reife ist es uns wert

"Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!"

Bei unserem Hirschschinken sind wir sehr rigoros in der Auswahl der Rohstoffe und der Zeit, in der die Tiere erlegt werden. Auch hier verwenden wir die Edelteile vom Schlegel, die während der Pökelphase gepresst werden, da das Hirschfleisch mit der feinen Faserung ansonsten nicht die völlige Salz- bzw. Gewürzaufnahme ermöglichen würde. Die anschließende kurze und sehr sanfte Kalträucherung dient vor allem dazu, ein Gleichgewicht zwischen dem natürlichen Wildaroma und unserer Salz-Kräutermischung mit Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in einer einzigartigen Duftnote wiederzugeben.

Die Erhaltung des natürlichen Zustandes der Essenzöle der Beeren und Kräuter ist uns ein vorrangiges Anliegen. Die gewünschte Schnittfestigkeit erreichen wir durch die abschließende Lagerung im Natursteinkeller mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftumwälzung.

In Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesanstreifen, etwas Balsamessig und Olivenöl ist die Breasaola ein Antipasto, der seinesgleichen sucht.

Auch auf einer guten Brettljause sollte die Bresaola nicht fehlen.

Guten Appetit!

.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.
23,73 EUR
Sie sparen:
exkl. 22 % UST exkl.

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Hirschschinken Nocker ca. 1,3 kg.
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Hirschschinken Nocker ca. 1,3 kg.
94,84 EUR
Sie sparen:
exkl. 22 % UST exkl.

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Hirschschinken Nocker ca. 1,3 kg.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen

Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen, 7 lokale Käsespezialitäten, von mild bis aromatisch würzig.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis45,41 €
( 20,64 €/kg.)

Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.

Der Rohstoff: fester Rückenspeck von Schweinen aus italienischen Zuchtbetrieben. Der sorgfältig ausgewählte Speck ist zwischen 6 und 8 cm dick. Das Salzen erfolgt in der Lake. Die Oberfläche wird mit qualitativ hochwertigen Gewürzen und Kräutern bedeckt. Lecker und leicht würzig im Geschmack. Einladendes Aroma.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 7,05 €
( 3,53 €/100 gr.)

Schinken Speck 1/8 ca. 500 gr. - Metzgerei Hell

Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.

>> mehr


Preis 11,77 €
( 2,35 €/100 gr.)

Südtiroler Landjäger 2 Paar Nocker ca. 200 gr.

"Landjäger" - Schweine- und Rindfleisch, grob gemahlen, geräuchert. Zu 2 Paar vakuumverpackt, Gewicht ca. 200 gr.

>> mehr


Preis 4,09 €
( 2,05 €/100 gr.)

Marienberger Käse Mila ca. 500 gr.

Die relativ kurze Reifung dieses Käses lässt seine Konsistenz am Gaumen weich und cremig erscheinen. Geruch und Geschmack sind intensiv aromatisch.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 11,91 €
( 2,38 €/100 gr.)

Südtiroler Landjäger Senfter 2 Stück - 100 gr.

Etwas milder gewürzt als die Kaminwurze, schätzen Genießer vor allem den leicht süßlichen Geschmack.

>> mehr


Preis 4,23 €
( 2,12 €/100 gr.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Versandkosten - Zahlungsarten
Impressum
Kontakt
Index
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
Alles bestens, gerne wieder ..
5 von 5 Sternen!

* Versandkostenfrei ab 49 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden