Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   15
Erweiterte Suche »

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.

 
Bild vergrössern 

20,35 EUR
incl. 22 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
58,14 EUR/kg.
Art.Nr.: 15
Artikeldatenblatt drucken
 

BERNARDI - die Zeit zur Reife ist es uns wert

"Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!"

Bei unserem Hirschschinken sind wir sehr rigoros in der Auswahl der Rohstoffe und der Zeit, in der die Tiere erlegt werden. Auch hier verwenden wir die Edelteile vom Schlegel, die während der Pökelphase gepresst werden, da das Hirschfleisch mit der feinen Faserung ansonsten nicht die völlige Salz- bzw. Gewürzaufnahme ermöglichen würde. Die anschließende kurze und sehr sanfte Kalträucherung dient vor allem dazu, ein Gleichgewicht zwischen dem natürlichen Wildaroma und unserer Salz-Kräutermischung mit Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in einer einzigartigen Duftnote wiederzugeben.

Die Erhaltung des natürlichen Zustandes der Essenzöle der Beeren und Kräuter ist uns ein vorrangiges Anliegen. Die gewünschte Schnittfestigkeit erreichen wir durch die abschließende Lagerung im Natursteinkeller mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftumwälzung.

In Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesanstreifen, etwas Balsamessig und Olivenöl ist die Breasaola ein Antipasto, der seinesgleichen sucht.

Auch auf einer guten Brettljause sollte die Bresaola nicht fehlen.

Guten Appetit!

.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.
33,86 EUR
Sie sparen: 0,69 EUR
incl. 22 % UST exkl.

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Hirschschinken Steiner ca. 300 gr.
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr. Hirschschinken Steiner ca. 300 gr.
45,52 EUR
Sie sparen: 0,93 EUR
incl. 22 % UST exkl.

Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Hirschschinken Steiner ca. 300 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Seville Bitter Orangen Marmelade 450 gr. - Darbo Naturrein

Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt

>> mehr


Preis 4,60 EUR
( 10,22 EUR/kg.)

Mini Bauern Schüttelbrot mit Kümmel und Fenchel 125 gr. - Fritz & Felix

Locker gebackene, knusprige Roggenmischbrötchen. Besonders beachtenswert ist dabei, dass dieser Knabber-Snack bei Jung und Junggebliebenen extremen Anklang findet. Verantwortlich dafür ist sicherlich die Tatsache, dass sich dieser mediterrane Snack sowohl zum Knabbern, als auch als Beilage sehr gut eignet.

>> mehr


Preis 1,80 EUR
( 1,44 EUR/100 gr.)

Darbo - Fruchtaufstrich 100 Portionen - Mix Sortiment - 100 x 25 gr.

Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt

>> mehr


Preis 17,90 EUR
( 7,16 EUR/kg.)

Kürbiskern Kas Deutschmann ca. 800 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: grüne Kruste - strohgelber Teig, Geruch: getoastet nussig, Geschmack: säuerlich süß - buttrig, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 4 Wochen im Ziegelkeller

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 31,80 EUR
( 39,75 EUR/kg.)

Casutin Grillkäse Beppino Occelli ca. 3 x 100 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: kleine Medaillons - glänzendweißer Teig, Geruch: neutral, Geschmack und Aroma: Aroma entfaltet sich beim Grillen, Konsistenz und Struktur: cremig, Reifegrad: 1 Woche im Klimaraum.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,55 EUR
( 31,83 EUR/kg.)

Gewürzmischung Caprese 5 x 10 gr. - Sigusto

Die Landesflagge Italiens auf Ihrem Teller. Zu roten Tomaten, weißer Mozzarella und einem Schuss grünstem kaltgepressten Olivenöl gehört eine ordentliche Portion Würze damit die überlieferte Vorspeise seinem Namensgeber (der Ferieninsel Capri) gerecht wird.

>> mehr


Preis 4,95 EUR
( 9,90 EUR/100 gr.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.
hat allen hervorragend geschmeckt!!! ..
5 von 5 Sternen!
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden