Schüttelbrot ist ein knuspriges Roggenmischbrot in Fladenform, das traditionsgemäß handgeschüttelt wird. Eine typische Südtiroler Spezialität, leicht im Biss und besonders bekömmlich. Ideal zu Speck, Käse oder einem guten Glas Rotwein. Knuspriges Roggenmischbrot in Fladenform Zutaten: ROGGENmehl 81%, WEIZENmehl, Hefe, Sauerteig (ROGGENmehl, Wasser), Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, WEIZENmalzmehl. Allergene: Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten, Milch, Soja und Sesam enthalten.
Die Südtiroler Wildschweinsalami Villgrater wird aus 60 % Wildschweinfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, mild gewürzt mit einer leichten Rotweinnote und anschließend in heimischer Bergluft getrocknet.
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Delikatesse nach Tiroler Art, die ihren Ursprung auf den Osterfestschmaus zurückführt. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls.
Dieses traditionelle Südtiroler Gericht ist nach gründlicher Erwärmung tafelfertig! Nach Belieben können sie noch vorgekochte Kartoffeln beigeben.
Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Tartufo Cappuccino 200 gr. - Antica Torroneria Piemontese
Tartufo Stracciatella 200 gr. - Antica Torroneria Piemontese