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Edelvernatsch Pfeffersburger DOC - Kellerei Nals - Margreid

 
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Art.Nr.: KARNER2761
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Rotwein

Alkoholgehalt: 12,5 %

Herkunft: Südtirol-Italien, Südtirol

Farbe: Rotwein

Inhalt: 0,75 l

Sorte: Edelvernatsch

Hersteller
Das 2011 rundum erneuerte moderne Kellereigebäude spiegelt die erstklassige Arbeit der Kellerei Nals Margreid wieder. Aus der Verbindung des historischen Bestandes mit den Anforderungen moderner Weinkelterung ist ein Gebäudekomplex entstanden, der eine erstklassige Qualität des produzierten Weines garantiert. So werden die Weine beispielsweise unter Nutzung der Schwerkraft so behutsam wie möglich hergestellt. 140 Winzer zwischen Salurn und Meran, deren Reben auf einer Vielzahl an unterschiedlichen Böden aus Gneis, Glimmer, Porphyr- oder Marmorgestein bestehend wurzeln, liefern ihre Lese aus rund 150 Hektar Rebfläche in der Kellerei ab. So wird bereits im Feld der Grundstein für äußerst vielfältige Weine gelegt.
Kellerei Nals-Margreid - Entiklar Gen. u. Landw. Ges.
Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals (BZ) Italien

Quelle Texte + Bilder: Karner.it



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus. Die Zeit zur Reife ist es uns wert!

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Kalterer See Auslese - 2016 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol

Leuchtendes Rubinrot. Angenehmes, fruchtbetontes Bouquet mit Anflug von Mandeln. Im Mund leichtfließend, geschmeidig und harmonisch. Samtiger Nachgeschmack. Empfehlenswert zu leichten Mahlzeiten und als angenehmer Trinkwein.

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Original Sarntaler Mezet Speck L. Moser ca. 250 gr.

Der Mezet-Speck verfügt über etwas mehr weissen Speckanteil und ist somit milder und delikater im Geschmack.

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Original Sarntaler Speck L. Moser 1/2 ca. 2,30 kg.

Die spezielle Kräutermischung nach alt überliefertem Bauernrezept und das Räuchern mit ausgesuchtem, Sarntaler Nadelholz (Latschenkiefer und Wacholder) geben dem "Original Grammhof Speck" den einmaligen und unverwechselbaren Geschmack.

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Orig. Bauchspeck L. Moser ca. 350 gr.

Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den "Berghütten Brettl". Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

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Bauernnackenspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 500 gr.

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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