ANBAUGEBIET: Die Sorte wurde nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland benannt. Die Trauben sind rötlich. Der Gewürztraminer findet bei Neumarkt und Montan im Unterland optimale Wachstumsbedingungen. Der leichte und warme Boden und die sonnenbeschienenen, leicht geneigten Hänge kommen im Glas am besten zum Ausdruck.
VINIFIKATION UND AUSBAU: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.
WEINPORTRAIT: Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Sehr interessant auch zu pikanten Gerichten und süß-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2013 am 01.11.2014 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
85 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2014 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2008 am 01.06.2010 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2008 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2005 am 01.09.2007 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Girlan Gewurztraminer Aime Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2006 am 01.01.2007 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Schonendes Pressen, natürliche Kelterung und kontrollierte Gärtemperatur bilden den Ursprung des leuchtend gelben Weines, Aromen von Rosen und Lindenblüten, Zimt und Minze, machen bereits den ersten Kontakt zu einem Erlebnis. Im Geschmack weich und harmonisch, verwöhnt er mit einem aromatischen, würzigen Abgang.
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Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Lychee spürbar.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
Die Sorte Grauvernatsch ist eine besondere Spielart der Sorte Vernatsch und ergibt einen besonders eleganten Rotwein. Lage auf leicht erwärmbaren und lehmigen Böden oberhalb von St. Pauls (400 - 500m)
Dieser Wein ist von innovativer Konzeption. Der T Bianco wurde geschaffen, um das maximale Potential des Zusammenspiels der historisch gewachsenen Rebsorten unserer Weingüter hervorzubringen. Ein frischer und angenehmer Typ, in der Nase mit deutlichen Noten von weisen Blumenblüten und Apfel erkennbar. Am Gaumen ist der T Bianco mit ausgeglichener Säure und leicht aromatischen Noten erkennbar.
Farbe: dunkles, kräftiges Rubinrot Geruch: samtig und fruchtig mit reifen Kirschen, Zwetschken und Himbeeren sowie Bitterschokolade Geschmack: voll und saftig, klare, weiche Gerbstoffstruktur, jugendlich frisch und samtig, einladend und anregend im Abgang
