Die Weinberge und Lagen: "448 s.l.m." vereint die historischen Rebsorten unseres Produktionsgebietes wie Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon und Goldmuskateller. Die Trauben kommen aus dem Anbaugebiet auf den Hügeln des Überetsch, rund um Girlan, auf einer Höhe von 448 m ü. M., mit guter Belüftung auf mineralstoffreichen Böden mit eiszeitlichen Ablagerungen.
Vinifikation und Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben sofort gepresst. Die Gärung erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Das Weinporträt: "448 s.l.m." drückt die Vielfalt und den typischen Charakter der Weißweine unserer Produktion aus. Frische und zarter Duft, Säure und Ausgeglichenheit mit leichten aromatischen Noten charakterisieren diesen Wein.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2012 Falstaff:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 448 s.l.m Alto Adige - Sudtirol Bianco" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 CellarTracker:
89 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Girlan 448 s.l.m Alto Adige - Sudtirol Bianco" aus dem Jahrgang 2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
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Frisch, fruchtig und edel - Unsere Südtiroler Sommerweine Die Weine, die wir heute ausgesucht haben, sind ernsthafte und doch vergnügliche Weine, die jedem Gaumen viel Freude bereiten. Sie sind erfrischend,mit moderater Säure ausgestattet und eignen sich bestens als Terrassenwein, als Aperitif oder als Begleiter zu leichter, mediterranen Küche.
Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Seit jeher bekannt für sein aussergewöhnliches Rindsgulasch, verbessert und verfeinert Herr Bernardi Karl auch heute noch stetig die Rezeptur seines Markenproduktes, welches seinesgleichen sucht. Saftigste Fleischstücke, schonend und natürlich zubereitet - optimal konserviert.
