Chianti Docg Weinessig, Säure 7,5%, reift für ca. 1 Jahr in Eichenfässern. Voller Geschmack, feine Holznoten, intensiv. Eignet sich in Gerichten, wo eine starke Essignote gewünscht ist.
Valdichiana Doc Weinessig, Säure 7,5%, reift für 1 Jahr in Stahlsilos. Leicht aromatischer Geschmack, feiner und delikater Duft; eignet sich besonders für Salate und wo eine stärkere Essignote gewünscht ist.
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