Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden.
Drei Südtiroler Küchenmeister verraten Ihnen, wie einfach Kochen sein kann.
Ein praxisnahes Lehrbuch, eine anregende Rezeptesammlung mit Empfehlungen und Serviervorschlägen für Feinschmecker und Ernährungsbewußte
850 Gerichte der Südtiroler und internationalen Küche
Vielfach erprobt, leicht verständlich
Das ABC der Koch-, Getränke- und Weinkunde
Wissenswertes über die Nahrungsmittel
Tips und Tricks der Profiköche für Ihre Einladungen und Feste
Zahlreiche Grafiken und Tabellen zur Lebensmittelkunde
350 Fotos, ein Augenschmaus
Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.
>> mehr
Bierset Pustertaler Freiheit, bestehend aus 6 x Spezialbier, 6 x Weissbier, 3 x Helles Bier, 3 x Rotes Bier
Südtiroler Bierset Forst, bestehend aus 6 x Forst Premium, 3 x Forst Sixtus, 3 x Forst 1857 und 6 x Forst Kronen.
Südtiroler Alpenschinken Gruber ca. 400 gr., vom Geschmack her leicht süsslich, saftig und sehr bekömmlich, Wellness-Schinken.
Blütenhonig aus Südtirol direkt vom Bauernhof. Echter Südtiroler Honig ist ein naturbelassenes Produkt, von den Bienen gesammelt und verarbeitet und vom Imker gewonnen. Dieser Honig ist frei von jeglichen Zusätzen und wird wegen seiner vielen natürlichen Wirkstoffe sehr geschätzt.
Das Apfel-Kren-Chutney schmeckt besonders zu gekochtem Fleisch und verschiedenen Käsesorten.
Brettlspeck Bauchspeck 1/8 ca. 500 gr. - Metzgerei Hell 9,10 EUR ( 1,82 EUR/100 gr.) 10 % exkl. Versandkosten
Südtiroler Jägersalami Luganega Gruber ca. 200 gr. 7,55 EUR ( 3,78 EUR/100 gr.) 10 % exkl. Versandkosten
Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr. 17,55 EUR ( 23,40 EUR/kg.) 4 % exkl. Versandkosten
Südtiroler Chardonnay - 2017 - Kellerei St. Michael Eppan 12,00 EUR ( 16,00 EUR/lt.) 22 % exkl. Versandkosten
Südtiroler Blütenhonig 500 gr. - direkt vom Bauernhof 14,80 EUR ( 29,60 EUR/kg.) 10 % exkl. Versandkosten
Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg. - Käserei Sexten 16,95 EUR ( 14,13 EUR/kg.) 4 % exkl. Versandkosten
