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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.

 
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23,40 EUR/kg.
Art.Nr.: 2501
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Sardischer Schafkäse - Pecorino sardo "Brigante"

Wir bieten Ihnen hier ca. 750 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten sardischen Pecorinos. Dieser Pecorino hat eine kurze Reifezeit von 20 - 60 Tagen, ist von kompakter Konsistenz, mit wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch.

Er wird ausschliesslich aus Vollmilch von Schafen dieser italienischen Region hergestellt unter Zugabe von natürlichen Milchsäurebakterien und Kälberlab.

Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause.

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.
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  Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen
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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.
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Ziegel Käse Hochgruberhof ca. 700 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: charakteristische Ziegelform, Geruch: Unterholz - hochalpine Gräser, Geschmack und Aroma: Aroma von zerlassener Butter, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 8 Wochen, Reiferaum.

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Bergkäse würzig Moosbrugger ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: strohgelb - gleichmäßige jungkirschgroße Lochung, Geruch: typisch nussige Note, Geschmack: charakterstark - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 1 Jahr im Käsekeller

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Salami Jägerart Cacciatore DOP Villani 155 gr.

Die Cacciatori Villani wird nach gesetzlich streng geregelten Kritierien als g.g.A. Produkt erzeugt. Es wird exklusiv das Fleisch von nationalen Schweinen verwendet, die Zusätze und jede Phase des Arbeitens werden auf's genaueste überprüft. mittelgrobe Körnung, unverkennbarer, süßer und voller Geschmack und aromatischer Duft.

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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" 750 gr.
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