Trüffelöl 100 ml. - Frantoio Bartolini
Südtiroler Bauernsalami Gruber ca. 320 gr., würzig-aromatischer Geschmack, mindestens 3 Monate luftgetrocknet.
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Unsere Fruchtaufstriche sind ein reines Naturprodukt das auf traditionelle Art in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird. Mehr als 70 Prozent Fruchtanteil sorgen für einen natürlich intensiven Fruchtgeschmack. Die Früchte stammen ausnahmslos aus eigenem Anbau auf 1.077 Metern Meereshöhe, wo sie reichlich Zeit zum Reifen haben und so ihren unverkennbaren Geschmack entwickeln können. Gesüßt werden unsere Fruchtaufstriche mit dem in Finnland produzierten Birkenzucker (Xylit).
Ein Gewürz, das sich auch für den anspruchvollsten Gaumen auszahlt. Es ist geeignet für Bruschetta. Nudel- und Reisgerichte, Carpaccio, etc.
Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist sehr kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Nach dem Öffnen des Glases trocknen Sie die Trüffel mit einem Tuch ab. Blättrig geschnitten eignen sie sich hervorragend zu Fondue, Risotto, Bandnudeln, in Butter gebratenen Eier, etc.
