Er ist einer der wichtigsten Weine des Collio: strohgelbe Farbe mit leichten aschigen Nuancen. Elegantes und komplexes Bouquet, das feine Noten von frischen, fast exotischen Früchten mit Akazienblüten und einem Hauch von Brotkruste zusammenhält. Am Gaumen bietet er eine solide, entschlossene und delikate Struktur. LAND: geschichteter Mergel und Sandstein aus dem Eozän mit Exposition am Mittag PFLANZENDICHTE: 5000 Pflanzen/ha. VINIFIZIERUNG: in Weiß mit sanfter Pressung, Reinigung des Mostes durch Dekantieren, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°- 20°C für 15-20 Tage. REIFUNG: 3 Monate in Zementfässern und 2 Monate in der Flasche SERVIERTEMPERATUR: 12°- 14°C ALKOHOL: 13,00% Vol. SERVIERVORSCHLAG: Spaghetti mit Meeresfrüchten, gebackener Fisch
Alkoholgehalt: 10.50 %
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.1970 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.1970 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
82 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.1970 mit 82 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Vinum Wine Magazine:
14 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 01.01.1970 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2020 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio" aus dem Jahrgang 2020 am 01.12.2021 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Marco Scolaris Pinot Grigio Collio" aus dem Jahrgang 2019 am 01.03.2021 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
fruchtiger, angenehm würziger Weißwein. Farbe: grünlich bis hellgelb. Geruch: zarte angenehme Blume. Geschmack: trocken, würzig, fruchtig, frisch. Empfehlung: weichem Käse, Fischvorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Frikassee von weißem Fleisch.
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außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.
Gebrauchsfertige Mischung aus Carnarolireis, Steinpilzen (6%) sowie Gemüse und Kräutern. Mit Olivenöl leicht anrösten, Brühe dazugeben und ca. 18 min. kochen lassen.
Der Espresso ist eine ausgeglichene Mischung von Café Bristot, der den Wünschen italienischer Barista entsprechend kreiert wurde. 50%-Anteil an Arabicabohnen aus Südamerika und Indien verleiht dieser kräftigen Mischung die Eleganz, der restliche 50 %-Anteil aus Robustabohnen verleiht dem Espresso seinen kräftigen und entschiedenen Geschmack.