Ein Weltpilger, der erfolgreich in historischen und neuen Weinbaugebieten angebaut wird, der sich gut an das Klima des Trentino - Südtirol angepasst hat. Sein Ursprung liegt in Bordeaux, die Kreuzung mit dem Cabernet Franc entstand daraus der Cabernet Sauvignon. Allein das würde ausreichen, um ihn an oberster Stelle der Pyramide der großen internationalen Weine anzusiedeln. Von intensivem Geschmack, leicht zugänglich mit typischen Komponenten wie Stachelbeere, Spargel und verschiedenen grasartigen Komponenten hat er die Aufmerksamkeit vieler Weinliebhaber gewonnen. Unsere Suche nach Authentizität dieser Sorte hat uns zur Vinifikation des Blanc gebracht.
Hierbei handelt es sich um eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder durch Prof. Luigi Manzoni, daher auch der Name. Dieser Wein hat die Vorzüge beider Sorten geerbt: ausgewogene Struktur, volle Aromen und Langlebigkeit. Die daraus entstandenen Weine weisen intensive Düfte nach weißen Blüten und Früchten auf (Pfirsich und grüner Apfel) gepaart mit würzigen Noten. Nach einigen Jahren Flaschenreife entwickelt er die typischen Düfte eines gereiften Rieslings.
Der Nosiola ist die einzige autochthone Sorte des Trentino, die bereits zu Zeiten des Konzils von Trient angebaut wurde. Der Ursprung des Namens ist noch nicht geklärt, eine Annahme ist die farbliche Ãœbereinstimmung mit reifen Haselnüssen, eine weitere Begründung. ergibt sich an der Geschmacksorientierung wilder Haselnüsse.
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Italienische Weißweine - Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen
Italien ist weltweit für seine erstklassigen Weine bekannt, und die Auswahl an italienischen Weißweinen ist einfach beeindruckend. Von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen und eleganten Sorten bietet Italien eine breite Palette an Geschmackserlebnissen für Weinliebhaber.
Ein beliebter italienischer Weißwein ist der Pinot Grigio. Mit seinem leichten Körper und den delikaten Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blüten ist er ein erfrischender Begleiter für warme Sommertage. Pinot Grigio wird hauptsächlich im norditalienischen Friaul-Julisch Venetien und in der Region Veneto angebaut.
Ein weiterer Klassiker unter den italienischen Weißweinen ist der Vermentino. Diese Rebsorte stammt hauptsächlich aus der Toskana und Sardinien und zeichnet sich durch ihre knackige Säure und die Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kräutern aus. Vermentino-Weine passen gut zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
Für Liebhaber von vollmundigen und komplexen Weißweinen bietet Italien auch den Chardonnay. Die Anbauflächen für Chardonnay erstrecken sich über verschiedene Regionen, darunter die Lombardei, die Toskana und Südtirol. Italienischer Chardonnay ist bekannt für seine reichen Aromen von tropischen Früchten, Vanille und Butter, die von einer ausgewogenen Säure begleitet werden.
Neben diesen drei beliebten Sorten gibt es noch viele weitere beeindruckende italienische Weißweine wie den Gavi, Soave, Trebbiano und viele mehr. Jede Region Italiens hat ihre eigenen einzigartigen Weintraditionen und Rebsorten, die es zu entdecken gilt.
Wenn Sie nach authentischen italienischen Weißweinen suchen, achten Sie auf die Kennzeichnung "DOCG" oder "DOC" auf dem Etikett. Diese Kürzel stehen für "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" bzw. "Denominazione di Origine Controllata" und garantieren die Herkunft und Qualität des Weins.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der italienischen Weißweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Eleganz begeistern. Ob als Begleitung zu einem leichten Sommeressen oder als Genuss für sich allein - italienische Weißweine bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
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