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Südtiroler Gewürztraminer Joseph - 2016 - Weingut Hofstätter

 
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Art.Nr.: K391
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TRAUBENSORTE: Gewürztraminer.

WEINGUT / HERKUNFT: Sanfte Hügel des Weindorfes Tramin.

BODEN: Lockere, gut durchlüftete und leicht erwärmbare Mergelböden.

VINIFIKATION: Die Trauben werden nach der Anlieferung leicht gequetscht, der Most wird einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen und anschließend sanft abgepresst. Natürliche Sedimentation und Gärung bei konstanter Temperatur von 20° Celsius liefern einen einzigartigen Wein in Geschmack und Duftaromen.

REIFE UND WEINBESCHREIBUNG: Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in Edelstahlfässern. Wir empfehlen, diesen Wein für mindestens ein Jahr in der Flasche zu lagern, damit er seine Aromen voll entwickeln kann. Dieser Gewürztraminer bestätigt sich als ein Wein hoher Individualität. Von intensiv- leuchtender strohgelber Farbe, besticht er durch seine Kompaktheit und seine auffällige aromatische Ader, mit Anklängen nach Trockenblumen und Rosenblüten, die sich im Glas tendenziell ausbreiten und verdichten. Auf der Zunge ist er ziemlich reich und dick mit einem soliden Körper, frisch und lebhaft.

Empfehlung: Als Aperitif, zu Terrinen, Pasteten und Krustentieren.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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