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Südtiroler Riesling - 2017 - Kellerei St. Pauls

 
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Art.Nr.: VIG0440
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Bezeichnung: Südtiroler Riesling

Allg./Gesch.: In der Nase sehr fruchtig offenbart er zarte, feine Pfirsich- und Aprikosennuancen, im Gaumen durch seine kernige Säure sehr frisch und durch seine dezente Mineralität belebend im Abgang.

Lage: Vor allem in den kühleren Lagen oberhalb von St. Pauls gedeiht dieser fruchtige und saftige Riesling

Erziehungssystem: Guyot

Ausbau und Gärung: Maischegärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 18°C, kein biologischer Säureabbau

Abfüllzeitpunkt: Januar - Februar

Essensbegleitung: Meeresfrüchte, Austern, asiatische Gerichte, Vorspeisen

Trinktemperatur: 6° - 8°C



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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