Vigneti: "448 s.l.m." raggruppa i vitigni storici della nostra terra di produzione come il Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon ed il Moscato Giallo. Le uve provengono dalla zona di coltivazione di Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, ad un'altezza di 448 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell'epoca glaciale.
Vinificazione: Dopo la vendemmia l'uva viene immediatamente pressata. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.
Note sensoriali e suggerimenti: "448 s.l.m" vuole esprimere la tipicità dei vini bianchi della nostra zona di produzione. Freschezza e profumi delicati, acidità ed equilibrio con una leggera nota aromatica contraddistinguono questo vino.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.50 %
yr. 2013 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" has rated the wine "Girlan 448 s.l.m Alto Adige - Sudtirol Bianco" the vintage 2013 with 89 of 100 points.
The bovine handle is produced like the Swiss "Bündnerfleisch" of sections of the cattle club.
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Kofler Speck is a South Tyrolean family enterprise with passion for bacon, sausages and meat products. After traditional and transmitted recipe refined generations and with very modern processing technologies we produce for over 30 years decent bacon, spicy Kaminwurzen (smoked sausages), Gselchtes (smoked cattle ham) and other high-class specialities.
Ham bacon butchery Hell, finest, fragrantly, spicy smoking bacon speck.
Slightly spicy cut cheese, small round punching, at least 10-week ripening period.
