VIGNETI: Le uve provengono dalla zona di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione calcarea, argillosa con un sottosuolo ghiaioso.
VINIFICAZIONE: Le uve sono state diraspate e fermentate a temperatura controllata (28 - 30°C) in contenitori d'acciaio e cemento dove è stata eseguita la fermentazione malolattica. Affinamento in fusti di rovere di varia capacità ed anche nelle vasche di cemento per almeno 6 mesi.
NOTE SENSORIALI: Il Lagrein è un vigneto autoctono dell'Alto Adige e si presenta in un colore rosso rubino e rosso granata intenso, con un gradevole profumo di viole e more. Il gusto è pieno, avvolgente di buona struttura. Il Lagrein si abbina con cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 11.00 %
Our traditional cooked ham is made exclusively high-quality raw materials. The combination of carefully selected ingredients and the artisan production guarantees the quality of our ham.
>> dettaglio
Our fruit spreads are a pure natural product in traditional kind in careful manual labour is produced. More than 70 percent of fruit portion provide for an of course intensive fruity taste. The fruits come without exception own cultivation on 1.077 metres of sea level where they richly have time to the tyre and can develop thus her unmistakeable taste. Our fruit spreads with the birch sugar produced in Finland (Xylit) are sweetened.
Olive oil extravergine 100% Italian 3 l. - Callari
Our herbal salt is a blend of culinary herbs derived organic certified cultivation and Atlantic salt. Not only does it flavour your dishes, but it also stimulates your digestion.
