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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Marca Oro 75 cl. - Valdo

 
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Art.Nr.: 8819
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Produktbeschreibung: Dieser Schaumwein ist das Symbol von Valdo und steht im Mittelpunkt unseres Erfolges. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den wundervollen Hügeln von Valdobbiadene

Anbaugebiet: Valdobbiadene

Höhenlage: 100-300 Meter ü. NN in Südlage

Boden: Tonhaltige Kalkböden

Rebsorte: Glera

Weinlese: Zweite Septemberhälfte

Weinerzeugung: Schonendes Pressen und Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur

Traubenertrag: 13.500 kg/ha

Verfeinerung: 3 Monate im Gärbehälter und anschließend 3 Monate Reifung in der Flasche

Alkoholgehalt: 11 Vol.%

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen

Bouquet: Unverwechselbarer fruchtiger Duft mit Noten von Wildapfel, Golden Äpfel, Akazienblüten und Honig

Geschmack: Schlank und freundlich, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage

Serviertemperatur: Am besten lässt sich dieser Spumante genießen, wenn er langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt wurde. Die Flasche nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren. Damit siene Qualitäten voll zum Tragen kommen, sollte er in Sektflöten serviert werden, mit einer Temperatur von 6-7°C

Gastronomische Tipps: Ein ausgezeichneter Aperitifwein, der sich auch als Begleiter zu allen festlichen Essen anbietet. Er kann zum gesamten Essen gereicht werden und passt am besten zu milden Speisen, vor allem zu Fischgerichten

.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Wine Enthusiast:

87 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" am 06.01.2006 mit 87 von 100 Punkten bewertet.

The Wine Front:

87 von 100 Punkten.

"The Wine Front" hat den Wein "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" mit 87 von 100 Punkten bewertet.

CellarTracker:

86 von 100 Punkten.

"CellarTracker" hat den Wein "Valdo Marca Oro, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy" mit 86 von 100 Punkten bewertet.


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Brettlspeck Bauchspeck Senfter ca. 300 gr. vac.

Für den Brettlspeck Senfter werden magere Schweinsbäuche ausgewählt, fein gesalzen und gewürzt und über Buchenholz geräuchert. Er wird mindestens 5 Wochen lang gereift und ist garantiert knorpelfrei.

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Die Zubereitung der Sarntaler Jäger erfolgt aus reinem Schweinefleisch mit geringem Fettanteil. Sie reifen natürlich in der Sarntaler Bergluft heran und werden nicht geräuchert. Dadurch zeichnen sie sich durch eine besondere Milde aus. Sie sind nicht wärmeempfindlich und eignen sich speziell bei längeren Wanderungen als wunderbare Mahlzeit. Leicht im Gewicht, praktisch zum mitnehmen, nahrhaft im Gehalt.

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Kammschinken ist auch als Halsschinken oder in Italien als "Coppa" bekannt. Durch seine leicht durchwachsene Fleischstruktur schmeckt der Schinken besonders mild und saftig. Er wird am besten hauchdünn geschnitten und gibt Salaten eine feine Note.

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