Charakter: Vollreif geerntete Muskatellertrauben, auf Matten getrocknet und im Februar gepresst, bilden das Fundament dieses Nektars. Hundert kg Trauben für 17 l hochkonzentrierten Saft. Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße - Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein.
Empfehlung: Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.
Serviertemperatur: 12-15 C.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.50 %
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.07.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Luca Gardini:
94 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.07.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 24.06.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.03.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 05.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 02.11.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 11.07.2012 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 12.01.2012 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 13.07.2011 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 03.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 30.11.2006 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2002 am 10.03.2006 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Kellerei Kaltern Serenade Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Robert Parker The Wine Advocate:
95 von 100 Punkten.
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.09.2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Robert Parker The Wine Advocate:
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2019 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Robert Parker The Wine Advocate:
96 von 100 Punkten.
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.09.2020 mit 96 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2019 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Passito Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Kaltern ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Südtiroler Kaltern am See. Sie wurde im Jahr 1906 gegründet und hat sich seitdem zu einem der bedeutendsten Weinhersteller in der Region entwickelt. Die Kellerei Kaltern ist eine der wenigen Genossenschaften, die auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert sind. Die Kellerei Kaltern setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit den rund 300 Mitgliedern, die ihre Trauben an die Kellerei liefern. Dadurch ist eine ständige Kontrolle der Qualität möglich und es können nur die besten Trauben verarbeitet werden. Die Mitglieder der Kellerei Kaltern sind in erster Linie kleine Familienbetriebe, die sich auf den Anbau von Wein spezialisiert haben und so die traditionelle Weinbaukultur in der Region erhalten. Die Kellerei Kaltern produziert eine Vielzahl von Weinen, die alle von höchster Qualität sind. Die Weine werden aus den besten Trauben der Mitglieder hergestellt und anschließend auf modernsten Kellertechnologien ausgebaut. Die Weinberge der Kellerei Kaltern liegen auf einer Höhe von 200 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und bieten so die besten Bedingungen für den Weinbau. Die Weine der Kellerei Kaltern zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter aus. Sie haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und werden von Experten und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei Kaltern bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio sowie Rotweine wie Lagrein, Vernatsch und Cabernet. Insgesamt kann die Kellerei Kaltern auf eine lange Tradition und viel Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Sie setzt auf höchste Qualität und auf eine enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern, um so das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die Weine der Kellerei Kaltern sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Weinen sind, die den Charakter der Region widerspiegeln.
Eine Muskatellertraube trumpft mit Ihrer fruchtigen Aromatik und dasselbe können wir auch im Grappa genießen. Ein intensiver Duft nach Blumen bzw. Muskat und durch die Reife in der Flasche tendiert er auch nach exotischen Früchten (durch die Trocknung der Trauben) zu duften. Auch im Trunk finden wir seine fruchtige Exotik und seinen anhaltenden Geschmack wieder.
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Der St. Valentin Comtess ist eine besonders rare Spezialität, ein Dessertwein von bestechend einladender Typizität, Komplexität und Finesse. Nach später Lese werden Gewürztraminer-Trauben gemischt mit Riesling und Sauvignon-Beeren in Holzkisten einige Wochen lang getrocknet und anschließend im Stahlfass ausgebaut. Der Comtess ist geprägt durch ein vielschichtig fruchtiges Bukett mit Aromen, die an Rosen, Zimt und Muskat erinnern. Die noch jugendlich-frischen Duftnoten werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über. Der Sanct Valentin Comtess ist ein elegant würziger Dessertwein mit einer rassig-frischen Säure, die sich harmonisch mit der dazu passenden Restsüße paart. Im Gaumen löst der Comtess eine feingliedrige Symphonie von Eindrücken und Erlebnissen aus, die in einem langanhaltenden Abgang ausklingt.
Die autochthone Südtiroler Rebsorte aus einer ungewöhnlichen Lage, ein großer Wein!
Feine, zarte Aromen von Passionsfrucht und Zitronenmelisse. Und dann im Mund eine betörende Fülle von süßer Frucht und langem, reichem Abgang!
Besonders duftig und frisch. Ein prächtiges Aroma von Rosen, Muskat und weißem Pfeffer wird durch einen vollen Körper mit viel Schmelz ergänzt. Ein großer Wein, mit feiner süßer Abrundung!
Der Prosecco Superiore stammt aus dem exclusiven Hügelland "Cartizze" und ist daher nur in beschränkten Mengen verfügbar. Bodenzusammensetzung, Klima und Sonneneinstrahlung sorgen für eine optimale Vollreife der Prosecco-Trauben und daher eine außergewöhnliche Aromakonzentration, die von Bortolomiol bei der Schaumweinbereitung einfühlsam zu bester Geltung gebracht wird. Natürlich lieblich, idealer Abschluss einer Mahlzeit. Ein Spumante der Spitzenklasse für besondere Anlässe.