Caratteristiche: Questo vino, esaltato da Wolfgang Amadeus Mozart nel suo "Don Giovanni", viene ottenuto dal vitigno Marzemino con tradizionale vinificazione in rosso. Rappresenta il vino più tipico della Vallagarina dove ha trovato un habitat ideale sugli scuri terreni basaltici di Isera. Il colore è rubino, il profumo vinosamente delicato con sentore di viola mammola; il gusto è pieno ed armonico e chiude con un retrogusto caratteristicamente amarognolo. Per gustare appieno la fragranza di questo vino che non si giova dell'invecchiamento, si consiglia il consumo nell' annata ad una temperatura di ca. 16/18°C, possibilmente previa scaraffatura.
abbinamenti consigliati: Gli abbinamenti gastronomici ideali sono rappresentati da primi piatti con sughi di funghi, carni bianche e rosse non arricchite da eccessivi aromi, salumi o insaccati serviti caldi o freddi.
temperatura di servizio: 16/18° C.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.00 %
Polenta with porcini - gastronomic speciality on the basis of cornmeal and additions. cook for 4 minutes and the dish is ready.
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The Pustertaler Salamini Villgrater are produced of beef and pork in the physical white frost procedure, are mildly spiced, with light red wine taste and afterwards dried in home mountain air.
Smooth round beer with an intense aroma of malt, honey and acacia as well as a slight hint of bitterness at the end.
Its strong and malt taste reminds the old tradition of the brewers.
Casa Modena presents the salami Felino type, one of the most well-known and appreciated salami of the Italian tradition, produced following rigorously the preions that the masters delicatessen sellers transmit at generations.
Herbs dream tea South Tyrol organic 16,5 gr. It's a beautifull tea to drink every day.
