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Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten

 
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Art.Nr.: 55
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Wir bieten Ihnen hier einen Butterkäse ca. 650 gr., einer ganz besonderen Spezialität, aus der Käserei Sexten in Südtirol.

Es handelt sich hier um einen milden, leicht aromatischen Weichkäse mit Edelschimmelrinde (kann man mitessen), dessen Reifezeit mindestens 3 Wochen beträgt. Die Rohmilch wird täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.

Bei Verkauf werden sämtliche Käselaiben luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

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Region: Maremma, Aussehen: Zylinder mit 35 cm Durchmesser, Geruch: intensiv, vegetal und fruchtig, Geschmack und Aroma: intensiv – anhaltend, Konsistenz und Struktur: kompakter Teig – mürbe-schmelzend, Reifegrad: ca. 60 Tage Reifekeller

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Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten
Edler Butterkäse mit dem Geruch von Steinpilzen ..
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