Knödelbrot Trenker - das Original aus Südtirol
in Würfel geschnittenes Weizenbrot, getrocknet
Zutaten: Weizenmehl, Salz, Hefe, pflanzliches Fett, Malzmehl.
Die Bäckerei Trenker ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Toblach, einer malerischen Gemeinde in Südtirol, Italien. Seit der Gründung im Jahr 1960 hat sich das Familienunternehmen zu einer der bekanntesten Bäckereien der Region entwickelt und steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und Innovation. Die Bäckerei Trenker hat ihren Fokus auf natürliche und regionalen Zutaten gelegt und legt großen Wert darauf, dass ihre Produkte ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe hergestellt werden. Um dies zu gewährleisten, werden alle Zutaten sorgfältig ausgewählt und kontrolliert. Die Bäckerei verwendet auch eigene Rezepte und Backmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Neben den klassischen Südtiroler Brotsorten, wie beispielsweise Roggen-, Bauern-, und Vollkornbrot, bietet die Bäckerei Trenker auch eine Vielzahl an Kuchen, Gebäck und Snacks an. Ein besonderes Highlight ist der berühmte "Toblacher Krapfen", eine traditionelle Südtiroler Spezialität, die von der Bäckerei Trenker perfektioniert wurde und mittlerweile zu den bekanntesten Spezialitäten der Region zählt. Die Bäckerei Trenker ist nicht nur für ihre hochwertigen Backwaren bekannt, sondern auch für ihr Engagement für die Umwelt und Nachhaltigkeit. Die Bäckerei nutzt beispielsweise erneuerbare Energiequellen und setzt auf umweltfreundliche Verpackungen. Auch das Thema soziale Verantwortung wird bei der Bäckerei Trenker großgeschrieben. Das Unternehmen unterstützt lokale soziale Projekte und engagiert sich für die Ausbildung junger Menschen in der Region. Insgesamt ist die Bäckerei Trenker ein herausragendes Beispiel für eine traditionelle Handwerkskunst, die sich ständig weiterentwickelt und innovativ bleibt. Die Verbindung von höchster Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit hat dazu geführt, dass die Bäckerei Trenker heute nicht nur in Toblach, sondern in ganz Südtirol und darüber hinaus bekannt und geschätzt wird.
Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
>> mehr
Geräucherte Rohwurst aus 70% magerem Hirschfleisch - vom Hirschen aus unseren Wäldern - gilt nicht nur bei Wildliebhabern als Hochgenuss. Die genaue Auswahl der Zutaten, fachliches Können und die Liebe der Mitarbeiter bei der Herstellung ergeben diese Spezialität, welche auch als Jause immer wider gerne mitgenommen wird.
Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt
Die feine Kräuterleberpastete der Metzgerei Villgrater, hausgemachte Leberpastete mit frischen Kräutern verfeinert, ideal als Snack zwischendurch, ideal als Brotaufstrich auf jeglichen Brotsorten.
Locker gebackene, knusprige Roggenmischbrötchen. Primär wird unser Südtiroler Mini-Schüttelbrot zur Jause bzw. Brotzeit oder noch besser, wie wir Südtiroler zu sagen pflegen, zur Marende gegessen. Natürlich eignet es sich aber auch hervorragend als Knabberbrot zu Wein und Bier.
Kaminwurzen Hell, herzhaft rauchiger Geschmack, saftig und würzig, handwerkliche Herstellung im Familienbetrieb Metzgerei Hell in Welsberg - Pustertal.