Die Senfter Wurstpalette
Südtirol... das klingt nach klarer Bergluft, grünen Wiesen und nach dem Geschmack rauchig zarter Wurstspezialitäten. Die Produkte von Senfter reifen nach einem lange überlieferten Verfahren in der einzigartig würzigen Luft der Dolomiten. Für einen unverwechselbaren Geschmack, der die Wurst von Senfter zu etwas ganz besonderem macht.
Wer die alte Bauerntradition des Pustertals sucht, wird bei Senfter fündig. Hergestellt nach einheimischen Traditionen erfreut sich vor allem die leicht geräucherte Südtiroler Kaminwurze größter Beliebtheit. Diese Rohwurstspezialität wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und mehrere Wochen gereift. Zu würzigem Schwarzbrot oder knackigem Schüttelbrot ist die Südtiroler Kaminwurze ein unvergleichlicher Genuss.
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Dieser Schaumwein wird durch natürliche Gärung gewonnen. Seine intensiven Düfte erinnern uns an Frühlingsblumen. Harmonisch, wohlreichend. der Geschmack ist nicht sehr trocken. Servieren Sie diesen Wein kühl bei einer Temperatur von 10° - 12° C.
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Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.
Met, der aus Honig vergoren wird, ist das älteste alkoholische Getränk der Menschheit. So wie die Menschen bereits vor Jahrtausenden Jahren den Met gemacht haben, so wird er auch heute noch vom Beerenhof Alber auf natürlichste Weise und naturbelassen hergestellt. Met gab den Ahnen Kraft und Mut er tut uns heute auch noch gut!
Entspannt schlafen und wohltuend atmen. Tauchen Sie ein in die Ruhe der Nacht mit der frischen Note der Koniferen und den zarten Düften von Lavendel, Salbei und Litsea. Lassen Sie sich sanft in den Schlaf begleiten.
Diese wärmende, durchblutungsfördernde Salbe ist besonders hilfreich bei Schmerzen im Rücken, an den Beinen und im Nacken. Geeignet auch für Massagen angespannter Muskeln und schmerzender Gelenke.
Das 100% naturreine ätherische Zirbelkiefernöl ist ideal für ein entspannendes Bad, bekämpft die Müdigkeit und löst Muskelverspannungen. Das aromatische Destillat der Nadeln wird seit Jahrzehnten als Hausmittel zum Inhalieren bei Erkältung, als Badezusatz und als Einreibung genutzt.
