Caratteristiche: Vitigno chiamato in onore del genetista svizzero del Cantone Thurgau che lo ha creato, il dott. Müller appunto, che fu illustre botanico, ricercatore e studioso della vite e dei problemi viticoli. Il vitigno in questione é un incrocio tra Riesling renano e Gutedel. Vitigno: Müller Thurgau Sistema di coltura: pergola o controspalliera. Produzione media: 90q/ha. Alcol: 12,5 % Vol. Estratto secco: 20,70 gr/l. Zucchero residuo: 2,9 gr/l. Acidità: 5,7 gr/l. Caratteristiche organolettiche: vino bianco saporito con carattere deciso. Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino. Profumo: intenso, fragrante, delicato in una perfetta melange che ricorda il profumo di un cesto pieno di frutta appena colta. Sapore: secco, fresco asciutto, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato. Tenuta all'invecchiamento: 2-3 anni. Delicato aperitivo. Prima annata di produzione: 1971. Numero di bottiglie prodotte annualmente: 150.000. Comuni di produzione: Villandro, Chiusa, Bressanone, Velturno, Renon, Barbiano, Fié, Castelrotto, Laion, Funes, Varna. Uve: Müller Thurgau 100%. Esposizione ed altimetria: pendio verso sud-est, 500-900 m.s.l.m. Epoca e conduzione della vendemmia: metà-fine settembre/vendemmia a mano.
abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, minestre, soprattutto creme, piatti a base di uova, primi piatti con salse, a base di pesce, piatti di pesce con salse bianche e pesce.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.50 %
elegant and robust white wine, COLOUR yellow with greenish hues to light yellow, NOSE fruity with scents of peach and green apple, TASTE dry, robust, long finish, fresh
>> dettaglio
aromatic white wine with an important structure; COLOUR: rom greenish-yellow to yellow; NOSE: fruity and aromatic with scents of peach; TASTE: dry, full and spiced with hints of nutmeg
well-bodied withe wine, smooth and long life, COLOUR: ranging green to pale yellow, NOSE: fruity, with hints of apple, pear and banana, TASTE: full, deep, pleasantly acidic, persistent finish.
aromatic, generous white wine with long life potential, COLOUR: pale yellow, NOSE: intense, aromatic, with hints of apricot and peach, TASTE: aromatic, spicy, intense; vivaciously acidic.
