Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt
Das passende Getränk schafft es, ein gutes Essen vollkommen zu machen. Für Genießer, Gastgeber, Experten oder Laien ist dieser Getränkeführer ideal, um herauszufinden, was zu den verschiedensten Gerichten am besten getrunken werden sollte. Zu über 150 beschriebenen Speisen des „So kocht Südtirol“-Teams schlägt die bekannte Sommelière Christine Mayr passende Getränke vor. Weine, Biere, Tee, Wasser, Shrubs, Sake und Kombucha runden die Geschmackshighlights der Speisen ab.
DeGust Affineur Quartett Window Sortiment ca. 700 gr. bestehend aus 4 Kuhrohmilchkäse: Wirzi: Schnittkäse mit Bier und Schüttelbrot veredelt Diavoletto: Schnittkäse mit Peperoncino/Chili veredelt Ziegencamembert Kräuter: Ziegenmilchweikäse mit Kräutern veredelt Lakrizi Blu: Blauschimmelkäse mit Lakritze verfeinert
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DEGUST Affineur-Sortiment zu ca. 1,7 kg bestehend aus 6 Käse und 1 Chutney zu 160 von Alpe Pragas. Termensis: Weichkäse in Gewürztraminer gelagert Florie/Fiorile: Ziegenweichkäse/Kuhweichkäse mit Honig & Gebirgsblüten affiniert Steiner Zwerg: Schnittkäse aus Mühlwald Maja: Schnittkäse in Bienenwachs gelagert La Pecorina: Schafkäse aus der Maremma Lakrizi Blu: Blauschimmelkäse mit Lakritze verfeinert.
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DEGUST AffineurSortiment zu ca. 1kg bestehend aus 4 Kuhmilchkäse, Termensis: Weichkäse in Gewürztraminer gelagert Steiner Zwerg: Schnittkäse aus Mühlwald Maja: Schnittkäse in Bienenwachs gelagert Lakrizi Blu: Blauschimmelkäse mit Lakritze verfeinert.
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3-D-Puzzle in Lindenholz handgearbeitet. Das Puzzle ist in Naturholz geschnitzt und jedes Stück ist sorgfältig ausgearbeitet und gerundet. Maße: 16 x 17 x 4 cm
Die gesamte Pflanzenkraft in Tropfen, Hochwertige Tinktur mit wertvollen Bitterkräutern: Meisterwurz, Tausendgüldenrkraut und Fenchelfrüchte, Zum Einnehmen, Pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel
Schmackhaftes, weiches und ballaststoffreiches Dinkelbrot. Vorgeschnitten und fertig zum Genießen. Schmeckt mit Butter, Marmelade oder Honig, sowie mit Wurst und Käse.
Das hochwertige Urkorn Dinkel ist eine der ältesten Getreidesorten. Dieses schmackhafte Nahrungsmittel liefert wertvolle Inhaltsstoffe für eine ausgewogene und bekömmliche Ernährung. Dinkelmehl lässt sich vielseitig beim Kochen und Backen einsetzen, von der klassischen Küche bis hin zu modernen Gerichten. Die in den Rezepten angegebene Menge Weizenmehl können Sie einfach durch Dinkelmehl ersetzen.
3-D-Puzzle in Lindenholz handgearbeitet. Das Puzzle ist in Naturholz geschnitzt und jedes Stück ist sorgfältig ausgearbeitet und gerundet. Maße: 19 x 12 x 4 cm
3-D-Puzzle in Lindenholz handgearbeitet. Das Puzzle ist in Naturholz geschnitzt und jedes Stück ist sorgfältig ausgearbeitet und gerundet. Maße: 21 x 14 x 4 cm
3-D-Puzzle in Lindenholz handgearbeitet. Das Puzzle ist in Naturholz geschnitzt und jedes Stück ist sorgfältig ausgearbeitet und gerundet. Maße: 11 x 14 x 4 cm
Diese innovative Creme schützt vor belastenden Umwelteinflüssen. Sie macht trockene Haut wieder weich und geschmeidig, verbessert ihre Elastizität und ermöglicht so die natürliche Regeneration. Das spezielle Öl Fomblin HC® bildet einen gut haftenden Schutzfilm auf der Haut, ohne ihre Atmungsaktivität einzuschränken.
In der Produktlinie ''Old - Fassgelagerte Spezialitäten'' finden sie zwei Grappa, die Aromaprofil, Stilistik und nicht zuletzt auch ihre tiefen, warmen Farbtöne der Lagerung von 2 Jahren im Barrique verdanken. Zur Reifung verwendet Purist Florian Rabanser kleine Eichenholzfässer, die vorher von burgenländischen Winzern (Österreich) zur Lagerung ihrer besten Trockenbeerauslesen verwendet wurden.
In der Produktlinie ''Old - Fassgelagerte Spezialitäten'' finden sie ein Obstdestillat und zwei Grappa, die Aromaprofil, Stilistik und nicht zuletzt auch ihre tiefen, warmen Farbtöne der Lagerung von 2 Jahren im Barrique verdanken. Zur Reifung verwendet Purist Florian Rabanser kleine Eichenholzfässer, die vorher von burgenländischen Winzern (Österreich) zur Lagerung ihrer besten Trockenbeerauslenen verwendet wurden.
Weizensorten bester Qualität bilden die Grundlage für das RIEPER Instant Mehl. Durch spezielle Einstellungen während des Mahlvorganges entsteht dieses feinkörnige Mehl. Flüssigkeiten werden gleichmäßiger aufgenommen und dadurch entstehen wunderbar lockere Teige ohne Klümpchen. Es eignet sich hervorragend für Crêpes, Omelette, Waffeln und Biskuitteig sowie zum Binden von Suppen und Saucen und zur Lockerung von Kartoffel- und Spätzleteigen.
Gilli Dreikornbrot-Schnitten. Besonders schonend unter Verwendung des vollen Korns hergestellt, bleibt der natürliche Reichtum an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen weitgehend erhalten. Ideal für eine vollwertige und ballaststoffreiche Ernährung. Ohne Konservierungsstoffe und chemische Backmittel.
Die Duetto-Chips vereinen die blaue Urkartoffel Vitelotte mit der herkömmlichen, gelben Kartoffel Agria: Im Vakuumofen gebacken, ganz ohne Palmöl und rundum vegan sind diese Chips perfekt für … nun, eigentlich jede Situation! Aber vor allem für einen farbenfrohen Aperitivo mit Freunden.
Die gesamte Pflanzenkraft in Tropfen, Hochwertige Tinktur aus dem roten Sonnenhut (echinacea purpurea moench.) und Bio-Propolis, Zum Einnehmen, Pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel
Diese Grappe und Fruchtbrände entstehen aus sorgfältig angebauten und verarbeiteten Rohstoffen. Die Destillation erfolgt in der eigenen Brennerei mit dem Doppelbrennverfahren. Die hochprozentigen Destillate stellt der Produzent mit reinem Juvaler Quellwasser auf 40° Alkohol ein. Nach einer bis zu dreijährigen Lagerungwerden diese Produkte dann ohne jegliche Zusätze in Flaschen gefüllt. Aroma und Weichheit der Grappe und Fruchtbrände sind Ausdruck der guten Rohstoffe, gekonnter Destillation und der angemessenen Lagerzeit.
Einzigartiger BIO-KRÄUTERLikör aus bio Edelweißblüten, bio Kräutern des Alpenraumes und bio Gewürzen. Vielschichtige Blüten- und Kräuternuancen eröffnen ein neues, frisches, schmeichelndes und harmonisches Geschmackserlebnis. Serviervorschlag: pur bei 8°C im tulpenförmigen Stielglas, als Digestif mit Eiswürfel im Amaroglas, als Zutat für bio-Cocktails mit bio Gin, bioVermouth.
Willkommen in Südtirol, einem Paradies für Feinschmecker und Genießer! Die atemberaubende Region in den italienischen Alpen ist nicht nur für ihre beeindruckende Landschaft bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen kulinarischen Schätze. Tauchen Sie ein in die Welt der Südtiroler Spezialitäten und lassen Sie sich von ihrer einzigartigen Vielfalt verführen.
Südtiroler Küche zeichnet sich durch eine gelungene Mischung aus alpenländischer Tradition und mediterranem Einfluss aus. Die Region ist stolz auf ihre hochwertigen Produkte, die aufgrund des günstigen Klimas und der hohen Qualitätsstandards hervorragend gedeihen. Von herzhaften Käsesorten über würzige Wurstwaren bis hin zu frischen Obst- und Gemüsesorten - Südtirol hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.
Ein absolutes Muss für Feinschmecker ist der Südtiroler Speck. Diese luftgetrocknete und geräucherte Delikatesse ist weltweit bekannt und beliebt. Der Speck wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, das mit einer geheimen Gewürzmischung eingerieben und anschließend langsam über Buchenholz geräuchert wird. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich zarter und aromatischer Speck, der sowohl pur genossen als auch in verschiedenen Gerichten verarbeitet werden kann.
Neben dem Speck ist auch der Südtiroler Käse ein wahrer Gaumenschmaus. Ob mild und cremig oder kräftig und würzig - die Käsesorten aus der Region sind von herausragender Qualität. Besonders beliebt ist der Vinschgauer Bergkäse, der durch seine charakteristische Würze besticht. Er wird aus frischer Alpenmilch hergestellt und in den traditionellen Sennereien der Region von Hand verarbeitet.
Eine weitere Spezialität, die Sie unbedingt probieren sollten, ist der Südtiroler Apfel. Die sonnenverwöhnten Obstgärten in Südtirol sind bekannt für ihre knackigen und saftigen Äpfel. Ob als erfrischender Snack oder verarbeitet zu köstlichen Kuchen und Desserts - die Vielfalt der Apfelsorten wird Sie begeistern.
Neben diesen Klassikern gibt es noch viele weitere Köstlichkeiten zu entdecken. Wie wäre es mit einem traditionellen Schlutzkrapfen, einer Art gefüllter Teigtaschen, oder einem deftigen Tiroler Gröstl, einer herzhaften Pfannengericht mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln? Die Südtiroler Küche bietet für jeden Geschmack etwas Passendes.
Wenn Sie auf der Suche nach authentischen Produkten sind, sollten Sie unbedingt die regionalen Märkte und Bauernmärkte besuchen. Hier haben Sie die Möglichkeit, direkt von den Erzeugern frische Produkte wie Obst, Gemüse, Käse, Wurstwaren und vieles mehr zu erwerben. So können Sie die Vielfalt der Südtiroler Spezialitäten hautnah erleben und gleichzeitig die lokalen Produzenten unterstützen.
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Südtirols und lassen Sie sich von den einzigartigen Spezialitäten verführen. Ob Sie nun auf der Suche nach herzhaften Genüssen oder süßen Leckereien sind - Südtirol hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Genießen Sie die Vielfalt und lassen Sie sich von der Qualität der regionalen Produkte begeistern!
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