Rebsorte: 100 % Chardonnay
Charakteristik: Komplexes Fruchtaroma und ein zarter Hauch Vanille. Entfaltet im Gaumen einen vielschichtigen Geschmack von reifer Frucht und Biskuit. Enthüllt ein klassisches filigranes, lang anhaltendes Mousse und umschmeichelt den Gaumen mit einer unvergleichlichen Grazie.
Jg. 2009 Doctorwine:
90 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2009 am 01.10.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Gilbert & Gaillard:
85 von 100 Punkten.
"Gilbert & Gaillard" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2008 am 01.07.2012 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:
18 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2013 am 01.12.2019 mit 18 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
89 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2019 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2014 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2013 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2008 am 01.07.2012 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 2001 am 01.12.2005 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 1997 Vinum Wine Magazine:
14 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Il Mosnel Saten Brut" aus dem Jahrgang 1997 am 01.12.2001 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Die harmonisch dosierte Grundsorte unseres Hauses mit elegantem Bukett und Noten von frischen Golden Delicious. Feine anhaltende Perlage.
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Schweinsstelze - vorgebraten. Vakuumverpackt, Gewicht ca. 650 gr.
Zubereitungshinweise für die köstlichen Spinatknödel: Die Spinatknödel in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mäßiger Hitze für ca. 12 bis 15 Minuten kochen. Herausnehmen und mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter servieren. Als Beilagen eignen sich alle Arten von Salaten.
Die Käseknödel vervollständigen das Sortiment. Mit Parmesan bestreut und mit zerlassener Butter serviert, sind diese hervorragend mit Gulasch oder Salaten zu genießen.
Eines der traditionellesten Südtiroler Gerichte, sind die Speckknödel, handwerklich hergestellt von der Metzgerei Villgrater in Sexten.