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Bergkse medium ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

 
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Art.Nr.: TB1014
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  • Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, teilweise sogar aus reiner Almmilch!
  • Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse - nur ca. 27 % Fett absolut.
  • Garantiert laktosefrei.
  • 6 Monate in einem Unterländer Reifekeller zur Blüte gepflegt.
  • Deshalb: Großartiges mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack...
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Bergkse medium ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl Bergkse wrzig ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl
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Bergkse medium ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl Bio Rahmkse ca. 400 gr. - Danzl - Tiroler Schmankerl
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Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,5 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 40,65 EUR
( 16,26 EUR/kg.)

Haussalami Steiner ca. 400 gr.

Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.

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Preis 10,90 EUR
( 27,25 EUR/kg.)

Sdtiroler Schinken Speck Senfter G.G.A. 1/1 vac. ca. 4,4 kg

Nur ausgewählte Schweinsschlegel, welche den strengen Kriterien des Südtiroler Speckkonsortiums entsprechen, werden für den Speck verwendet. Die Gewürze werden heute noch von Hand gemischt und geben dem Speck seine eigene Note. Auch die Pökelung und Räucherung sind entscheidend für den guten Geschmack.

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Preis 67,35 EUR
( 15,31 EUR/kg.)

Trentingrana ca. 1 kg. - Tiroler Schmankerl

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol

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Preis 21,60 EUR
( 21,60 EUR/kg.)

Sdtiroler Feinschmecker Sortiment

Südtiroler Feinschmeckersortiment, bestehend aus leckeren Käse- und Wurstspezialitäten und dem Südtiroler Schüttelbrot.

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Sdtiroler Spezialitten Kistl

Südtiroler Spezialitätenkistl, bestehend aus dem Kernsortiment der typischen Südtiroler Spezialitäten, Speck, Kaminwurzen, Käse und Schüttelbrot.

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Bergkse medium ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl
lecker aber im positiven Sinne nichts besonderes. F-
r das t ..

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