Ausgewählte Taggiasca-Oliven, entkernt, in nativem Olivenöl extra. Der Geschmack und die Qualität des Produkts machen es ideal für alle Verwendungszwecke; als Zutat, zum Beispiel zu Fisch, weißem Fleisch, in Saucen, für Bruschetta und Pizza oder als Aperitif. Zutaten: entsteinte Taggiasca-Oliven 64,50%, natives Olivenöl extra 35,45% aromatische Kräuter (davon Thymian und Rosmarin); Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Beschreibung: nicht gefiltert, delikat und süßliches Aroma. Eignet sich zu allem.
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Nur hofeigene Bio-Äpfel werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und dann schonend zu Essig weiterverarbeitet. Dieser Apfelessig wird mit Basilikum aus dem eigenen Garten verfeinert. Er passt sehr gut zu Tomatensalaten und mediterranen Gerichten.
Sardellenfilets, die im Mittelmeer gefischt und nach dem traditionellen Rezept des Salento in geschützter Atmosphäre verarbeitet werden.
Die Marillen (Aprikosen) bevorzugen ein warmes Klima und lieben die Sonne, dafür wenig Regen und reichlich Wind. So auch jene der Luggin's die daraus auch Essig machen. Dieser ist fruchtig, hat leicht süße Noten und mit einem Sekt ein gelungener Aperitif.
Grissini Rubatá Piemonte 200 gr. - Mario Fongo
