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Fenum Käse ganze Form ca. 1,6 kg. - Sennerei Drei Zinnen

 
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Art.Nr.: FENUM1
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Die Heumilch verleiht dem Fenum sein unverwechselbares mild- würziges Aroma. Der weiche, geschmeidige jedoch schnittfeste Teig ist mit einer Bruchlochung durchzogen.

Beschreibung: Weicher Schnittkäse

Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal

Zutaten: Vollmilch, Kulturen, Salz, Lab

Reifedauer: ca. 8 Wochen

Lagerung: 8-10°C bei 85-90% Luftfeuchtigkeit

Geschmack: Mild - würzig

Lochung: Bruchlochung

Form: Rundform

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Fenum Käse ganze Form ca. 1,6 kg. - Sennerei Drei Zinnen
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