Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts...
In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Profis alles Wissenswerte über die süßesten Seiten der Südtiroler Küche: Tipps und Tricks, etwa 400 Rezepte von A wie Apfelkuchen bis Z wie Zimtsterne mit vielen Ratschlägen. Die Autoren möchten allen Freunden der süßen Kunst des Backens ein Werk an die Hand geben, das jedem ein absolut zuverlässiger Helfer sein soll, unabhängig, ob er als Anfänger die Grundrezepte studiert oder ob er sich als erfahrener Profi vielleicht über ein Detail Klarheit verschaffen will.
Neben den Südtiroler Spezialitäten aus den einzelnen Tälern enthält dieses Buch viele überregionale Backwaren, die in Italien, Deutschland, Österreich und der Schweiz bekannt sind. Ausführliche Rezepte - in 9 Kapitel gegliedert - zeigen, welch kunstvolle Kreationen sich mit Teig, Massen usw. verwirklichen lassen. Die Rezepte sind durchwegs mit Farbfotos bebildert und die Arbeitstechniken durch anschauliche Bildfolgen und Grafiken leicht nachvollziehbar. Ein sehr ausführliches Stichwortverzeichnis am Ende des Buches rundet das Werk ab.
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This slightly piquant cut cheese distinguishes itself with his piquant aroma and his natural taste. The cut-firm, creamy consistency is also typical. This cheese is made high-quality hay milk.
Botanical name: Mentha piperita, Scent: refreshing, cooling, stimulating, Fragrance note: top note, Guaranteed quality: 100% pure essential oil, Natural aroma for food, Refreshing, clarifying , Manufacturing: steam distillation of the leaves
Botanical name: Rosmarinus officinalis ct. cineole, Scent: intense, fresh, aromatic, herbaceous, Fragrance note: top note, Guaranteed quality: 100% pure essential oil, Natural aroma for food, Manufacturing: steam distillation of the leaves
Traditional Bacon Speck 1/8 approx. 500 gr. - Butchery Hell 12,40 EUR ( 2,48 EUR/100 gr.) incl. 10 % Tax excl. shipping costs
South Tyrolean bovine handle Villgrater approx. 450 gr. 15,90 EUR ( 3,53 EUR/100 gr.) incl. 10 % Tax excl. shipping costs
South Tyrolean Cheese Assortment Alpine Dairy Three Peaks instead 51,15 EUR
Teroldego Rotaliano - 2017 - Bottega Vinai - Cavit 12,70 EUR ( 16,93 EUR/lt.) incl. 22 % Tax excl. shipping costs
South Tyrolean strawberry jam 450 gr. Horvat 7,00 EUR ( 1,56 EUR/100 gr.) incl. 10 % Tax excl. shipping costs
Cheese Bacchus with hay milk ennobled with red wine appr. 500 gr. 12,50 EUR ( 2,50 EUR/100 gr.) incl. 4 % Tax excl. shipping costs
