VIROPA Glühweingewürz Der Glühwein hat in Südtirol eine langjährige, überlieferte Tradition. VIROPA IMPORT hat dieses besondere Glühweingewürz nach einem alten Rezept gemischt und in den praktischen Teebeutel abgefüllt, um dem Glühwein einen ganz besonderen Geschmack zu geben.
empf. Ziehzeit. mind. 5 Minuten
Zwetschgenbrand ist ein oft unterschätzer Brand, obwohl nachhaltig fruchtig und angenehm. Unser Brand ist süßlich-fruchtig, leicht wie Marzipan und im Mund komplex-fruchtig, weich.
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vanilliges, volles und weiches Grappa-Cuvé des Hauses im Eichenholzfass gelagert.
Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.
Köstliche Crème aus weißer Schokolade mit Erdbeeren.
Für unsere Fenchelsalami verwenden wir nur feinstes Schweinefleisch und sie wird mit natürlichen Gewürzen hergestellt. Ihren würzigen Geschmack erhält die Salami durch die schonende Trocknung und Reifung an der Südtiroler Bergluft. Der delikate Geschmack des Fenchels kommt dadurch hervorragend zur Geltung.
