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Sonstige Weiss

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Appius Magnum - 2018 - Kellerei St. Michael Eppan

Appius ist ein exzellenter Begleiter fr krftige Fischgerichte wie Steinbutt oder Seeteufel, er kombiniert aber auch bestens mit Pilzrisotto oder Trffelspezialitten. Appius hat aber auch gengend Substanz, um mit wrzigen Speisen wie etwa Wachtel oder Taube zu harmonisieren. Hervorragend zu gebratenem Kalbsbries mit Pilzen.


Aurum - 2020 - Weingut Zhlhof

Der delikate Weiwein prsentiert sich in einer grngelben Farbe und erinnert im Bukett an Wildrosen, verrt Muskatnoten und Dfte von frischem Heu. Im Geschmack verweilt er vollmundig, extraktreich, mineralisch, wrzig mit angenehmer Frische. Aurum ladet zum Aperitif und ist auch ein idealer Begleiter fr herzhafte Gerichte aus der feinen Sdtiroler Kche.

Bewertung 2 von 5 Sternen


B ... Blaterle - 2019 - Weingut Nusserhof

Der Blatterle ist eine alte, in Vergessenheit geratene, lokale Weißweinsorte. Sie war hauptsächlich im Bozner Stadtteil "Bozner Boden" und im Eisacktal verbreitet. Die goldgelben Beeren sind rund und plattgedrückt, daher rührt wahrscheinlich auch der Name dieser Rebsorte.


Barthenau Weissburgunder Vigna S. Michele - 2019 - Weingut Hofsttter

Die Trauben gedeihen rund um das Weingut Barthenau auf einer Hhe von 450 mM. Die Lage des Weinberges an einem leicht abfallenden Hang begnstigt dank idealer Sonneneinstrahlung und guter Durchlftung eine optimale Reife der Trauben. Warme Tage und khle Nchte sind ein Garant fr hohe Suregrade und dadurch fr die lange Lagerfhigkeit dieses Weines. In besonders guten Jahren erreichen wir eine fr diese Breitengrade ungewhnliche Edelfule, die diesem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht.


Bronner Julian - 2018 - Weingut Lieselehof

Komplexe Aromen erinnern an Honig (Riesling Kreuzung) aber auch an Lychee und Grapefruit und an feine Wildkräuter . Der Wein ist konzentriert und hat mit schöner Kraft und Fülle eine harmonische Struktur mit langen Abgang Hervorragender vollmundiger Aperitiv Wein. Passt gut zu weißem Fleisch und gut gewürzten Fisch. Ideal auch zur asiatischen Küche.


Cason Hirschprunn Bianco - 2018 - Tenuta Lageder

Glnzende, strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. Reiches, komplexes, noch etwas verhaltenes Aroma mit Geruchsnuancen von reifen Frchten (u.a. Pfirsich, Quitte und Mango), Vanille und gersteten Mandeln. Die feinwrzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Breiter, sanfter Ansatz; krftig und voll im Mund, angenehm fllig, mit frischer Sure im Abgang.


Cuvee "Wais" - 2019 - Meraner Kellerei Burggrfler

Feines, ausgewogenes Cuvée aus Weißburgunder, Ruländer und Sauvignon. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter, rassiger Weißwein, der seine Herkunft aus den Hängen des Meraner Weinbaugebietes klar zu Ausdruck bringt. Cuvée wais zeigt dezente aromatische Noten, duftet nach Salbei, Nektarinen und frischem Apfel. Im Trunk füllt er den Gaumen schön aus, besitzt feinen Fruchtschmelz und im Finale dezent mineralische Noten. Da will man sofort einen zweiten Schluck genießen!


Cuvee Bianco Riserva Flora - 2009 - Kellerei Girlan

"Riserva Bianca" drckt mit intensiven, sauberen und frischen Aromen Persnlichkeit aus. Hervorragende Struktur. Wrzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen, sehr ausgewogen.


Cuve blanc Aichberg - 2019 - Weingut Kornellhof

Helles brillantes Strohgelb. E legante ,  verspielte Aromen in der Nase ,  exotisch  mit  Ananas  und Banane,  etwas  Bratapfel,  ein  Hauch  von  Tabak ,  weißem  Pfeffer ,  Zedernholz und Rosmarin. E legante  Struktur am Gaumen, tiefgründig ,  geschmeidige, saftige  Fälle mit lebendigem ,  mineralischem  Abgang. 


Cuvee Isaras Weiss - 2018 - Eisacktaler Kellerei

Cuvée aus selektionierten Trauben der typischen Eisacktaler Rebsorten Müller Thurgau, Sylvaner und Kerner . Der Wein spiegelt mit seinem frischen, fruchtigen und kernigen Charakter alle Facetten des Terroirs der Eisacktaler Reblandschaft wider. Er eignet sich durch seine mineralische und lebendige Art vor allem als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Essensbegleiter,besonders zu Vorspeisen sowie Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.


Cuvee Lenz IGT - 2021 - Weingut Ritterhof Sdtirol

Am besten kommt die Vielfalt der Aromen eines Schluckes "Lenz" zur Geltung, wenn Sie ihn als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotto oder Fisch genießen. So entfaltet er seine feinen Düfte und bringt Ihre Geschmacksknospen zum Erblühen.


Cuvee Sdtiroler Weiss Stoan - 2019 - Kellerei Tramin

Den Namen Stoan hat unser Cuvée von dem Boden erhalten, auf dem er gedeiht. In unserer Mundsprache wird nämlich der Stein als "Stoan" bezeichnet. Er zeigt sich mit einer tollen Balance, die sich klassisch zeigt zwischen Säure und Fruchtigkeit.


Cuvee Tirolensis Weinberg Dolomiten Weiss - 2018 - Tirolensis Ars Vini

2018 kam die Cuvée Tirolensis Weinberg Dolomiten Weiss IGT aus den weißen Burgundersorten, Sauvignon und Gewürztraminer hinzu. Die Weine selbst stammen dabei aus den einzelnen Kellern dieser Weingüter und haben deren Besonderheit zu einer für Südtirol einzigartigen Weinspezialität vereint.


Cuvee Weiss Caroline - 2019 - Weingut Pranzegg Gojer

Voluminser, gehaltvoller Weiwein. Nach reifem, weien Pfirsich und Passionsfrucht duftend. Komplexes Mundgefhl zwischen weiem Pfeffer, Gewrzen und Zuckermelone mit einer guten Surebalance und schner Lnge. Verschmelzt sehr gut mit geruchertem Fisch, asiatischen Gerichten und Safranrisotto.


De Vite - 2021 - Weingut Hofsttter Joseph

Im Geschmack ist er lebendig, hat einen frischen Charakter mit einer feingliedrigen, erfrischenden Säure und ausgezeichneter Balance. Die Frucht- und Blütenaromen wiederholen sich am Gaumen und prägen den Wein.


De Vite Cuve Magnum - 2020 - Weingut Hofsttter Josef

Im Glas prsentiert sich der De Vite sehr lebendig in einem frischen Hellgelb mit zarten grnlichen Reflexen. Das verlockende Bouquet enthllt zu Beginn Noten von grnen pfeln im Zusammenspiel mit einem Hauch Zitronengras, Anklngen von Holunderblte und einer Spur Vanille. Dann wandelt sich der Duft, entwickelt zunehmend florale Noten und gewinnt mit etwas Sauerstoff nussige Aromen hinzu. Auf der Zunge vermittelt er einen lebendigen Eindruck, dank seines frischen Charakters seiner filigranen, animierenden Sure und seiner ausgezeichneten Balance. Das Spiel der Frucht- und Bltenaromen wiederholt sich am Gaumen und prgt den Wein. Der ausgewogene, gut strukturierte Geschmack beeindruckt durch Mineralitt und Frische, und durch seinen klaren, aromenreichen Abgang am Gaumen.


Dolomytos - 2016 - Ansitz Dolomytos - Panta Rei

Sattes Goldgelb. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen exotischen Frchten untermalt von Heu- und Kruternoten. Im Mund dicht und ausdrucksstark mit gutem Schmelz und langem Abgang.


Eisacktaler Grner Veltliner - 2019 - Weingut Pacherhof

Ein würziger Weißwein mit grünlich bis strohgelber Farbe. In der Nase erinnert der Wein an Kräutern und Pfeffer. Im Geschmack sehr aromatisch, frisch und zugleich auch kräftig.


Eisacktaler Kerner - 2020 - Weingut Villscheiderhof

Eisacktaler Kerner - 2020 - Weingut Villscheiderhof


Eisacktaler Veltliner - 2019 - Kfererhof

Italiens nördlichstes Weinanbaugebiet liegt bei Brixen in den Gemeinden Neustift und Vahrn. Hier werden nur mehr weiße Sorten angebaut. Auf einer Meereshöhe von knapp 800 Metern ist das Klima etwas rauer, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind grösser und die Trauben reifen etwas später als in den klassischeren Gebieten Südtirols. Diese Umstände sind bei gewissenhafter Arbeit jedoch keineswegs ein Nachteil. Das Ergebnis sind intensive, mineralische, saftige Weine mit Eleganz und Frische.


Enosi - 2020 - Baron di Pauli

In der Farbe erscheint er in einem Hellgelb mit grnen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblten und einer feinen Zitrusnoten im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Sure und Mineralik.


Eva Manzoni Bianco BIO - 2019 - Weingut Brunnenhof

In der Nase erinnert er an frischen Apfel, an einen fruchtigen Weißburgunder, aber auch an weißen Pfirsich. Im Trunk ist er feinfruchtig und hat eine schöne Mineralität und Frische, im Abgang erinnert er an Agrumen. Dieser Wein ist nach der Tochter des Hauses, Eva, benannt.


Girlaner Bianco "448" - 2021 - 3 x 0,75 lt. - Kellerei Girlan

"448 s.l.m." drückt die Vielfalt und den typischen Charakter der Weißweine unserer Produktion aus. Frische und zarter Duft, Säure und Ausgeglichenheit mit leichten aromatischen Noten charakterisieren diesen Wein.


Girlaner Bianco "448" - 2021 - 6 x 0,75 lt. - Kellerei Girlan

"448 s.l.m." drückt die Vielfalt und den typischen Charakter der Weißweine unserer Produktion aus. Frische und zarter Duft, Säure und Ausgeglichenheit mit leichten aromatischen Noten charakterisieren diesen Wein.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


Girlaner Bianco "448" - 2021 - Kellerei Girlan

"448 s.l.m." drückt die Vielfalt und den typischen Charakter der Weißweine unserer Produktion aus. Frische und zarter Duft, Säure und Ausgeglichenheit mit leichten aromatischen Noten charakterisieren diesen Wein.


Gloria Dei Cuvee weiss - 2020 - Weingut Eichenstein

Fein fruchtiges Cuve aus den Sorten Sauvignon Blanc, Weiburgunder und Riesling. Der Sauvignon verleiht Wrze, der Weiburgunder Struktur und Flle, der Riesling die Frische. Benannt nach der Welt Rose.


Grner Veltliner - 2019 - Weingut Garlider Christian Kerschbaumer

Der Grne Veltliner ist ein fruchtiger, angenehm wrziger Weiwein mit grnlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Krutern.


Grner Veltliner Aristos - 2020 - Eisacktaler Kellerei

fruchtiger, angenehm würziger, harmonischer Weißwein; FARBE: grünlich bis hellgelb; GERUCH: dezent, fruchtig, erinnert an Blumen und Kräuter; GESCHMACK: würzig, frisch, leicht aromatisch


Grner Veltliner IGT - 2020 - Weingut Spitalerhof

Farbe: grnlich bis hellgelb, Geruch: vielschichtig, leichtes Pfefferl mit Kruternoten, Geschmack: erfrischende Fruchtsure, saftig, vollmundig


Grner Veltliner Leichtigkeit - 2020 - Weingut Garlider - Chris Kerschbaumer

Der Grüne Veltliner ist ein fruchtiger, angenehm würziger Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Kräutern.


Grner Veltliner Magnum - 2018 - Weingut Garlider Christian Kerschbaumer Bio

Der Grne Veltliner ist ein fruchtiger, angenehm wrziger Weiwein mit grnlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Krutern.

Bewertung 5 von 5 Sternen


K Weiss IGT - 2021 - Kellerei Kaltern

K Weiß ist ein Wein, um den Frühling zu begrüßen, für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse oder ein spontanes Essen mit Freunden. Aromatisch, fruchtig, frisch und klar wie eine Brise aus den Dolomiten.


Kukuck - 2018 - Bio Weingut Vogelsanghof

Unser Kuckuck-Wein ist ein sehr charakterstarker Wein, der mit seiner Eigenheit und hohen Qualität aus vielen Bio-Weinen hervorsticht. Als mineralisch, fruchtig, frisch und anhaltend, begeistert er fast alle und bleibt im Gaumen und in den Köpfen lange in Erinnerung. Er ist ein cuvée von 30 % Solaris und 70 % Muscaris, beides pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die mit guten Resistenzen gegen Peronospora und Mehltau ausgestattet sind und es uns somit ermöglichen, völlig natürlich und ohne chemischen Pflanzenschutz oder Spritzmittel vollständig händisch zu arbeiten.


La Manina - 2020 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

Ein leuchtendes Gelb mit grnlichen Reflexen, fruchtbetont nach Quitte, Litschi und rosa Pampelmuse, aber auch frische Kruteraromatik nach Salbei und Minze. Leicht, mit unwiderstehlicher Sffigkeit. Bereits trinkbereit aber durchaus auch einige Jahre gut lagerfhig.


LR Riserva - 2018 - Kellerei Schreckbichl

Krftige strohgelbe Farbe, ein fruchtiger Hauch nach exotischen Dften. Am Gaumen prsentiert sich der Wein mit groer Struktur und Charakter. "Die Schaffung eines exklusiven Weines, in der Lage, anspruchsvolle Kunden zu begeistern und das Ansehen von Schreckbichl zu strken" das die Idee von Luis Raifer (LR). Nach mehreren Jahren und einigen Versuchen in der Sortenwahl, ist LR entstanden. Chardonnay, Weiburgunder, Sauvignon und Gewrztraminer, auf der Feinhefe gelagert und im Holz gereift, verschmelzen zu einer Cuve mit beachtlicher Struktur und einer femininen Eleganz. Weiblichkeit, die auch mit dem Pachaging vermittelt werden will. Auch die uere Hlle zeigt sich einzigartig an Eleganz und Raffinesse.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Manna Schweizer - 2020 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Der Wein passt zu Fischgerichten und weißem Fleisch und schmeckt ausgezeichnet zu Gemüserisotto und vegetarischen Gerichten.


Manzoni Bianco Incrocio IGT - 2019 - Weingut Maso Thaler - Motta

Der Wein ist fein und delikat, mit ausgezeichnetem Krper und Struktur. Die Farbe ist strohgelb. Die Duft ist aromatisch, fein und elegant, mit einem Hauch von Pfirsich, Apfel, exotischen Frchten und Blumenbouquet. Am Gaumen schmeckt er wrzig und mineralisch. Der Manzoni Bianco ist Ideal fr Cocktails, Vorspeisen, Hauptgerichte, Weichkse, Schaltiere, Fisch im allgemeinen und weies Fleisch.


Mitanond Cuve Weiss - 2020 - Weingut Thomas Pichler

Sanft und feingliedrig im Duft. Ein breites Duftnotenspektrum erinnernd an grnem Apfel, Birne, Haselnuss, Quitte undHolunderbeeren. Alle Komponenten am Gaumen befinden sich im Einklang. Sehr ausgewogener Weisswein mit wrzigem, mineralischem Nachhall.

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