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Sextner Butter 250 gr. - Käserei Sexten

 
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1,48 EUR/100 gr.
Art.Nr.: 2520
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Die Sextner Butter ist eine der wenigen, die aus Sauerrahm hergestellt wird und daher rundum beliebt ist. Natürlich ist auch sie aus gentechnikfreier Milch produziert und ohne Zusatzstoffe.

Zutaten: Pasteurisierter Frischrahm

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Kalterer See Classico Superiore Kalkofen - 2015 - Baron di Pauli

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Südtiroler Gewürztraminer - 2016 - Kellerei Andrian

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Kerner Lahn - 2015 - Castelfeder Kellerei

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Fioralp Käse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.

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Hofer's Alptraum Ziege ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit „Pineau de Charentais“ (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

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Sextner Butter 250 gr. - Käserei Sexten
Wie immer Topp Qualität, wenn auch hochpreisig ..
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