Käse international Verpackungseinheit: 0,5 - 1 KG

Vorarlberger Bergkäse würzig ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: strohgelb - gleichmäßige jungkirschgroße Lochung, Geruch: typisch nussige Note, Geschmack: charakterstark - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 1 Jahr im Käsekeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Edelpilz Edelschimmel Ennstalmilch ca. 650 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch: hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Cheddar Montgomery Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: grosse Zylinder in Garze, Geruch: vegetal; Kresse - Senfkörner, Geschmack und Aroma: gehaltvoll - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 12 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Briestange Käserei Bantel ca. 600 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Stangenform, Geruch: weiße Pilze, Geschmack: buttrig - sahnig, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: ca. 3 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Deichkäse Gold Backensholz ca. 600 gr.

Hartkäse aus biologischer Kuhrohmilch, Aussehen: warme Bernsteinfarbe, Geruch: intensiv - Pistazien, Geschmack: würzig - Jod, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 4 Monate im Deichkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Felle Alm Käse Moosbrugger ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kastanienbraune Rinde, Geruch: Trockenfrüchte, Geschmack und Aroma: süßlich - salzig - vollmundig, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 12-24 Monate im Bunker Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bio Husumer ca. 500 gr. - Backensholz

Halbfester Schnittkäse aus biologischer Kuhrohmilch, Aussehen: Rinde mit Rotkultur - strohgelber Teig, Geruch: vegetarisch - animalisch, Geschmack & Aroma: süße würze, Konsistenz & Struktur: cremig, Reifegrad: ca. 60 Tage, Deichkeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Stilton Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung, Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: flockig - mürb, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Red Sparken Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Kuhmilchkäse von Neals Yard Dairy in Südengland (GB). Speziell ist der orangefarbene Teig. Seit dem 18. Jahrhundert wird der Milch zur Farbgebung Annatto beigemischt. Das sind die rötlich-gelb färbenden Samen des Orleansstrauches. Reifung ca. 5 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Edelziege Bundesanstalt Rotholz ca. 650 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: orangefarbene Rinde - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - säuerlich, Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch, Reifegrad: 2 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Kürbiskern Kas Deutschmann ca. 800 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: grüne Kruste - strohgelber Teig, Geruch: getoastet nussig, Geschmack: säuerlich süß - buttrig, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 4 Wochen im Ziegelkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Schafbusen Käse DEGUST ca. 500 gr.

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Sibratsgfäller Käse Vorderbregenzerwald ca. 500 gr.

DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 500 gr.

DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 2 kg.

Schafskäse mit Schimmelpilz 'La Cava de Mía' ca. 0,75 kg - Sierra de Albarracin

Die Sierra de Albarracin, die als eine der besten Käsereien Spaniens gilt, beherbergt einen ganz besonderen und einzigartigen Ort auf ihrem Gelände, wo Natur und Tradition zusammenkommen, La Cava de Mía".