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HOME » Spezialitäten » Süd- Tiroler Spezialitäten » Nudeln, Teigwaren » Brennnessel Fusilli 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur

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Hersteller

Brennnessel Fusilli 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur

Brennnessel Fusilli 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur

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Brennnessel Fusilli 330 gr. - Eggerhof - Ahrntal Natur - 2

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1,50 EUR/100 gr.

Art.Nr.: AHN008

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Hersteller Info

Eggerhof - Gruber Erich

Produkteigenschaften

Art - Knödel u. Pasta: Pasta
Hersteller: Eggerhof - Gruber Erich
Inhalt: 0,33 kg.

Brennnessel Fusilli 330 gr. - Erich Gruber - Eggerhof - Ahrntal Natur - Meine Nudeln ...

Fusilli mit Brennnessel, Minze, Haselnußblätter, Pfifferling-Gemüse-Specksoße:
Zutaten: (Für 4 Personen)

500 g Kräuterfusilli
150 g frische Pfifferlinge
150 g Gemüse nach Wahl
100 g Bauchspeckstreifen
50 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
Butter, Sahne, Salz, Pfeffer
gehackte Minzeblätter und Haselnüsse

Zubereitung: Gemüse kurz aufkochen, abseihen (Wasser aufbewahren), gehackten Zwiebel, Knoblauch, in Scheiben geschnittene Pfifferlinge und Speck in Butter leicht andünsten, Gemüse dazugeben und mit dem Gemüsefond etwas aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fusilli in Salzwasser kochen, abseihen und in der Soße mit kalter Butter und frischer Sahne schwenken. Mit gehackten Minzeblättern und Nüssen bestreuen und servieren. Guten Appetit!!

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