Strahlend, klar, hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase wirkt er sehr aromatisch, floral, reife Südfrüchte (weißer Pfirsich), Zitrusnoten und würzig. Am Gaumen tritt er mit mittelgewichtigem Körper, ausgewogen, beerig-fruchtig, frisch und mineralisch auf.
Sanft und feingliedrig im Duft. Ein breites Duftnotenspektrum erinnernd an grünem Apfel, Birne, Haselnuss, Quitte undHolunderbeeren. Alle Komponenten am Gaumen befinden sich im Einklang. Sehr ausgewogener Weisswein mit würzigem, mineralischem Nachhall.
Ein trockener Weißwein von hell-klarem Strohgelb, mit feinen Birnen-Aromen und Noten von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Saftig und mineralisch im Gaumen, mit einer frischen Säure und einem mittellangen Abgang.
Die Farbe ein kräftiges Goldgelb. Rosen, Lavendel und Zuckerfeigen prägen das Duftbild. Die angenehm begleitende Säure vermittelt Eleganz und Finesse. Opulent und ausgewogen; trocken.
Der Gewürztraminer zeigt sich grüngelb mit leicht rötlichem Schimmer. Sein Aroma ist ausgeprägt, würzig und erinnert deutlich an den Duft wilder Rosen, Dörrobst, Muskat und anderen edlen Gewürzen. Im Geschmack begegnet er vollmundig und würzig. Er ladet gelungen ein zum Aperitif und bleibt idealer Begleiter herzhafter Vorspeisen und Gerichten aus der feinen europäischen und orientalischen Küche.
Sehr feiner, eleganter Weißwein, herrliche Fruchtnoten nach mediterranen Fruschten, Grapefruit, Zitronenschalen und zartem Mandarinengeschmack. Angenehmer, belebender und nachhaltiger Trinkgenuss.
Er hat eine Strohgelbe Farbe. Im Geschmack zeigt er sich vielfältig, komplex und ausgeglichen. Der Wein ist geschmackvoll, trocken und verfügt über ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Säure und Körper.
Aus Moränenboden mit Spuren von Urgestein stammend, prägen Aromen von Aprikosen, Pfirsich und Noten von würzigem Heu mineralisch und fruchtig das Geschmacksbild des Rieslings Pitzon. Säure und lebhafte Fülle verwöhnen den Gaumen mit angenehmer Frucht. Frisch und harmonisch eignet er sich als Aperitif, als Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotti und Fischgerichten.
Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen. Geruch: Grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Geschmack: Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.
"Riserva Bianca" drückt mit intensiven, sauberen und frischen Aromen Persönlichkeit aus. Hervorragende Struktur. Würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen, sehr ausgewogen.
Frisch ߥ fruchtig ߥ saftig präsentiert sich diese Cuvée. Das Etikett illustriert das Zusammenspiel aus Herkunft, Lage und Reben. Cuvée PAUL - Der leichte Weiße auf den Punkt gebracht. Duftiger Weißwein mit floralen Anklängen und Noten von exotischen Früchten. Im Mund saftig mit einer lebendigen Frische und Fruchtigkeit. Die wichtigsten Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon vereint in einem Wein voller Lebensfreude.
Eine helle, strohgelbe Farbe, ein aromatisches Bukett mit der Note von frischen Tomaten und Stachelbeeren, sowie eine frische, elegante, kernige Struktur prägen diesen Sauvignon. Empfehlung: Passt hervorragend als Aperitif, zu Spargel, zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, sowie zu leichten Gerichten aus weißem Fleisch.
Farbe: frisches hellgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Geruch: Mit einer Vielzahl an Facetten präsentiert sich die Aromastruktur dieser Cuvée. Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei, aber auch aromatische Fruchtnuancen, wobei vor allem der Duft von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht, zeichnen den Terlaner aus. Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralisch-salzigen Komponenten. Geschmack: Komplex und feingliedrig funkelt der Nova Domus am Gaumen, wobei der cremige und weiche Eindruck zusammen mit einer aromatisch-mineralischen Spannung eine interessante Symbiose eingeht und durch seine Textur sehr lange nachwirkt.
Helles brillantes Strohgelb. E legante , verspielte Aromen in der Nase , exotisch mit Ananas und Banane, etwas Bratapfel, ein Hauch von Tabak , weißem Pfeffer , Zedernholz und Rosmarin. E legante Struktur am Gaumen, tiefgründig , geschmeidige, saftige Fälle mit lebendigem , mineralischem Abgang.
Schonende Ganztrauben-Pressung mit natürlicher Sedimentation. Gärung und Lagerung teils im großen Eichenholzfass und Stahlfass für 12 Monate. Danach Assemblage und weitere Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass für 4 Jahre.
Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.
Intensives goldgelb; stark aromatisch mit Anklängen von Honig, Gewürzen, Trockenfrüchten, Rosen und mineralischen Noten. Harmonische Süße und Fülle am Gaumen.
Von grüngelb bis goldgelb; komplex in der Nase mit Honiganklängen, Duft von Holunderblüten, exotischen Früchten und Gewürzen wie Rosmarin und Myrte. Harmonisch und finessenreich am Gaumen.
Die Farbe reicht von stroh- bis goldgelb. Der Gewürztraminer ist ein aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenen, leicht würzigen Aromen. Neben Gewürznoten sind auch Nelken, Rosen und Litschis spürbar und geben ihm ein unverkennbares Bukett.
Der Gewürztraminer Caldiff präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. Nach mehrmonatiger Flaschenreifung, ist dieser fruchtige und nach Rosen duftende Wein im Geschmack harmonisch und anhaltend aromatisch mit exotischen Fruchkomponenten.
Glanzhelle, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes, zur Zeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.
Intensives strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Komplex im Bukett, geprägt durch exotische Früchte, weißem Pfeffer und einer delikaten wüzigen Note in der Nase. Am Gaumen voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.
Die Farbe reicht von stroh- bis goldgelb. Der Gewürztraminer ist ein aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenen, leicht würzigen Aromen. Neben Gewürznoten sind auch Nelken, Rosen und Litschis spürbar und geben ihm ein unverkennbares Bukett. Der Gewürztraminer zählt zu den gefragtesten Weinen Südtirols.
Der delikate Weißwein präsentiert sich in einer grüngelben Farbe und erinnert im Bukett an Wildrosen, verrät Muskatnoten und Düfte von frischem Heu. Im Geschmack verweilt er vollmundig, extraktreich, mineralisch, würzig mit angenehmer Frische. Aurum ladet zum Aperitif und ist auch ein idealer Begleiter für herzhafte Gerichte aus der feinen Südtiroler Küche.
Besonders duftig und frisch. Ein prächtiges Aroma von Rosen, Muskat und weißem Pfeffer wird durch einen vollen Körper mit viel Schmelz ergänzt. Ein großer Wein, mit feiner süßer Abrundung!
Kräftig goldgelbe, frische Farbnuancen, elegant-aromatisches Bukett mit Noten von frischen Rosen, einem Hauch von Gewürzen und Fruchtaromen mit Lychee; elegant, frisch, gut strukturiert und harmonisch im Gaumen, langer Nachklang.
Ein aromatischer Weißwein aus einer alten Lokalsorte. Duftet nach Muskat, Rosen, Zitrusfrüchten, Nelken und Holunderblüten. Hat kräftigen Körper mit frischer Säure. Das Alter der Reben liegt zwischen 7 und 20 Jahren. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut. Wir füllen den Goldmuskateller immer im April ab. Er erreicht seinen Höhepunkt in den meisten Jahren ein halbes Jahr nach der Abfüllung und hält sich dort für ca. 2 Jahre.
Das Bioweingut Thomas Niedermayr, Hof Gandberg, wird seit mehr als 20 Jahren organisch-biologisch von unserer Familie bewirtschaftet und seit Jänner 2017 in 2. Generation geführt.
Der Gewürztraminer präsentiert sich mit intensiv goldgelber Farbe und einem vielschichtigen Bukett aus komplexen Aromen von Litschi und Orangenschalen, Gewürznelken, Muskatnuss und Rosen. Der Wein braucht im Glas etwas Zeit, um sich bestmöglich zu entwickeln. Er ist voll und anregend im Geschmack, hat Struktur, Frische und Lebendigkeit und einen typischen, ganz leichten bitteren und langen Abgang. Beim Gewürztraminer empfiehlt sich eine mehrmonatige Flaschenreifung für seine volle Entfaltung.
Dank der Höhenlage von 600 m, gepaart mit intensiver Sonneneinstrahlung, zeigt sich der Pinot Bianco Kristallberg facettenreich mit großer Mineralität, frischer Säure, sowie intensiven fruchtigen Aromen. Die geschmeidige Struktur und Harmonie des Weines zeigen sich weich und cremig im Gaumen und mit langanhaltendem Abgang. Der Pinot Bianco Kristallberg überzeugt mit Eleganz, Kraft und großer Präsenz.
Südtirol, ein malerisches Stück Land in den beeindruckenden Alpen, ist nicht nur für seine atemberaubende Landschaft und herzliche Gastfreundschaft bekannt, sondern auch für seine erstaunlichen Weißweine. Mit einer Kombination aus idealen klimatischen Bedingungen, einer reichen Tradition im Weinbau und einer Leidenschaft für Qualität haben sich die Südtiroler Winzer einen internationalen Ruf erarbeitet.
Die Weinregion Südtirol liegt im nördlichsten Teil Italiens und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima. Die sonnenverwöhnten Weinberge profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen. Dieses harmonische Zusammenspiel von klimatischen Bedingungen schafft die perfekte Grundlage für den Anbau von Weißweinsorten, die sowohl frisch und fruchtig als auch elegant und raffiniert sind.
In Südtirol werden verschiedene Rebsorten angebaut, die alle ihre eigene Persönlichkeit und Charakteristik mitbringen. Eine der bekanntesten ist zweifellos der Gewürztraminer, der hier ideale Bedingungen findet und komplexe Aromen von Rosenblüten, tropischen Früchten und Gewürzen entwickelt. Ein weiterer Spitzenwein ist der Sauvignon Blanc, der mit seiner knackigen Säure, den frischen Aromen von Stachelbeere und grünem Apfel sowie einer mineralischen Note begeistert. Auch der Pinot Grigio, mit seinen zarten Zitrusnoten und einer lebendigen Säurestruktur, erfreut sich großer Beliebtheit.
Die Weinbauern in Südtirol legen großen Wert auf nachhaltigen Anbau und eine schonende Weinherstellung. Traditionelle und moderne Methoden werden kombiniert, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Handverlesene Trauben, eine sorgfältige Verarbeitung und der Einsatz modernster Kellertechnik garantieren Weine von höchster Qualität.
Die Südtiroler Weißweine sind nicht nur geschmacklich beeindruckend, sondern auch vielseitig in ihrer Verwendung. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif, begleiten aber auch wunderbar leichte Vorspeisen, Salate, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie verschiedene Käsesorten. Ob als Begleitung zu einem genussvollen Abendessen oder als Erfrischung an einem warmen Sommertag - die Südtiroler Weißweine sind stets die perfekte Wahl.
Mit ihrer außergewöhnlichen Qualität und Vielfalt haben die Südtiroler Weißweine längst die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und Experten weltweit auf sich gezogen. Die Weinregion Südtirol ist ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einzigartigen Weinen mit Charakter sind.
Entdecken Sie die Welt der Südtiroler Weißweine und lassen Sie sich von der Schönheit und dem Geschmack dieser einzigartigen Weine verzaubern.
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