Das jüngste Baby vom Vitalbäcker zeichnet sich vor allem durch seine raffinierte Geschmackskombination Roggenbrot & Speck aus. Jeder Konsument, der gerne rustikal genießt, wird daher unsere Family Happys mit Speckstücken lieben.
So gut wie frisch gebacken Keine Konservierungs- oder Backtriebmittel erlaubt: Für unsere Vinschgerl mit Dinkel halten wir uns peinlich genau an das Südtiroler Originalrezept, das mit Roggensauerteig, Dinkel und aromatischen Gewürzen. Ein Tipp für Genießer? Erhitzen Sie ihn im Ofen bei 180° für 4 Minuten, damit er sein ganzes Aroma entfaltet.
Wie können sie so lecker und duftend sein? Das Geheimnis liegt in der handwerklichen Zubereitung, im Backen in der Waffelform und in der Zugabe von Käse, der sie mit seinem Aroma sowohl allein als auch als Beilage zu... allem köstlich macht: von Wein bis Bier und von Aufschnitt bis Aufstrichen.
Bodenständig und vitalisierend im Geschmack. So natürlich lassen sich unsere Family Happys mit Zwiebel charakterisieren. Die frischen Zwiebeln kommen direkt aus dem Gemüsegarten und verleihen damit unserem Knabberbrot eine angenehme Frische.
Sämtliche Fritz & Felix Produkte zeichnen sich vor allem durch ihren knackig mürben Biss aus. Sieger in dieser Kategorie sind aber sicherlich die Family Happys mit Olivenöl. Das speziell für dieses Produkt verwendete Olivenöl macht nämlich den Teig noch um eine Spur mürber und verleiht ihm dadurch diese besondere mediterrane Note. Aber Vorsicht - einmal zu Wein oder Bier probiert, für immer begeistert
Die klassische Variante der knusprig leichten Blätterteigstangen wurde hier mit Speckgeschmack verfeinert. Ideal zum Aperitif oder einfach pur genießen.
Der Klassiker unter den Knäckebroten mit einer ausgewogenen Mischung aus Sesam, Leinsaat und Sonnenblumenkernen. Einzigartig knusprig, fein im Geschmack und ballaststoffreich. Hergestellt mit viel handwerklicher Sorgfalt.
Schüttelbrot ist ein knuspriges Roggenmischbrot in Fladenform, das traditionsgemäß handgeschüttelt wird. Eine typische Südtiroler Spezialität, leicht im Biss und besonders bekömmlich. Ideal zu Speck, Käse oder einem guten Glas Rotwein.
Die Verschmelzung aus Emmentaler-Käse und hochwertigen Kürbiskernen verbindet sich zu einem kräftig-würzigen Geschmackserlebnis. Einzigartig knusprig, fein im Geschmack und ballaststoffreich. Hergestellt mit viel handwerklicher Sorgfalt.
Echte Roggen-Vollkornbrot-Schnitten. Besonders schonend unter Verwendung des vollen Korns hergestellt, bleibt der natürliche Reichtum an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen weitgehend erhalten. Ideal für eine vollwertige und ballaststoffreiche Ernährung. Ohne Konservierungsstoffe und chemische Backmittel.
Schmackhaftes, weiches und ballaststoffreiches Roggenbrot mit Natursauerteig. Vorgeschnitten und fertig zum Genießen. Schmeckt mit Butter, Marmelade oder Honig, sowie mit Wurst und Käse.
Kein anderes Produkt vereint das mediterrane Flair Italiens besser als unser Schüttelbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Man spürt direkt wie einem das Sonnenland Italien am Gaumen zergeht und ein wahres Feuerwerk an feinen Aromen sich öffnet..
Jetzt neu in unserem Sortiment sind die Schüttelbrot Perlen. Ein einfacher Snack zwischendurch, aber auch zu allen Mahlzeiten als kleine Beilagen genießbar. Probieren Sie unser köstliches Knabberhäppchen mit knusprigem Roggenmischbrot einfach selbst aus! Fritz & Felix – 100% natürlicher Knabberspass.
Knusprig, zarte Gebäckwürfel aus Blätterteig und Käse. Unsere knusprig-goldigen Blätterteigwürfel werden nach einem traditionellen Schweizer Rezept mit hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt.
Sesam enthält unter anderem ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamin E, und B-Vitamine und macht damit unser Schüttelbrot besonders bekömmlich. Abgerundet wird dieses unverwechselbare Geschmackserlebnis durch die behutsame Zugabe regionaler Gewürze.
Mit Röstzwiebel verfeinert, verleiht dieses Schüttelbrot aus dem Hause Fritz & Felix jeder Mahlzeit einen kulinarischen Höhepunkt. Testen Sie selbst - Sie werden begeistert sein. Fritz & Felix - 100% natürlicher Knabberspass.
Knusprig, leichte Grissini mit aromatischen Sesamsamen bestreut. Als Party-Knabberei oder als Snack für zwischendurch, zum Aperitif mit fein geschnittenem Rohschinken oder einfach pur genießen. Gönnen Sie sich eine Pause und lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Geschmack verführen.
Dieses Knäckegebäck ist nicht nur ein idealer Begleiter für einen gelungenen Start in den Tag, sondern ist auch für zwischendurch ein leckerer, fruchtig-knuspriger Genuss. Reich an Ballaststoffen. Ohne Zusatzstoffe.
Der Ultner Traditionsbetrieb des Fritz Trafoier ist für sein lecker knackiges Schüttelbrot bekannt. Bei einer Südtiroler Marende ist das Schüttelbrot das A und O.
Knusprig-leichte Gebäckstangen aus Blätterteig mit Oliven. Ein mediterraner Genuss. Perfekt zum Aperitif, mit hauchdünn geschnittenem Rohschinken oder mit anderen Zutaten Ihrer Wahl.
Schmackhaftes, weiches und ballaststoffreiches Dinkelbrot. Vorgeschnitten und fertig zum Genießen. Schmeckt mit Butter, Marmelade oder Honig, sowie mit Wurst und Käse.
Handwerklich hergestellte Brotstangen aus Brezelteig. Eine verlockend knusprige Mischung aus italienischen Grissini und traditionellen Brezeln. Perfekt zum Aperitif in Begleitung mit Käse, Speck oder Wurst, zum dippen und für den kleinen Hunger zwischendurch.
Edles Salzgebäck zum Aperitif. Knusprige, feine Perlen aus Laugenbrezel-Teig. Lassen Sie sich überraschen von diesem außergewöhnlichen, köstlichen Laugengebäck-Snack.
Knusprig, leichte Mini Grissini mit aromatischen Sesamsamen, Leinsamen und Mohn bestreut. Als Party Knabberei oder als Snack für zwischendurch, zum Aperitif oder einfach pur genießen. Gönnen Sie sich eine Pause und lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Geschmack verführen.
Knusprig-leichte Gebäckstangen aus Blätterteig und Käse. Perfekt zum Aperitif, mit hauchdünn geschnittenem Rohschinken oder mit anderen Zutaten Ihrer Wahl.
Der kräftig-würzige Knäckesnack. Eine Verschmelzung aus Emmentaler Käse und hochwertigen Kürbiskernen. Einzigartig knusprig, fein im Geschmack und ballaststoffreich. Hergestellt mit viel handwerklicher Sorgfalt. Ideal für Ihre Partyhäppchen.
Güte zum Quadrat So viel Geschmack und eine Fundgrube an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien mit nur 4 Zutaten, ganz natürlich? Es scheint unmöglich, aber ... es passt! Dieses Roggenvollkornbrot, in Scheiben bereits geschnitten, ist leicht, aber auch ein echter "Baustein", mit dem man eine reichhaltige und ausgewogene Ernährung aufbauen kann.
Zeige 53 bis 104 (von insgesamt 137 Artikeln)
Seiten: 2
Südtiroler Schüttelbrot: Traditioneller Genuss aus den Alpen
Südtiroler Schüttelbrot ist ein köstliches und einzigartiges Brot, das seine Wurzeln in den atemberaubenden Alpen Südtirols hat. Mit seinem charakteristischen Aussehen, dem knusprigen Geschmack und den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist es ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Liebhaber handwerklicher Backkunst.
Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine besondere Zubereitungsmethode aus. Der Teig wird zunächst mit hochwertigem Mehl, Wasser, Hefe und Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Anis vermengt. Anschließend wird der Teig dünn ausgerollt und auf spezielle Holzbretter gelegt. Die Bretter werden dann kräftig geschüttelt, wodurch das Brot seine charakteristische Form erhält. Nach dem Schütteln wird das Brot im Ofen gebacken, bis es knusprig und goldbraun ist.
Das Ergebnis ist ein Brot, das nicht nur wunderbar duftet, sondern auch eine angenehme Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack hat. Südtiroler Schüttelbrot ist bekannt für seine knackige Textur und den intensiven Geschmack der Gewürze. Es ist ein wahrer Gaumenschmaus, der perfekt zu herzhaften Aufstrichen, Käse, Schinken und anderen regionalen Spezialitäten passt.
Ein weiterer Vorteil des Südtiroler Schüttelbrots ist seine lange Haltbarkeit. Durch das dünne Ausrollen des Teigs und das anschließende Backen wird das Brot besonders trocken und kann so über Wochen oder sogar Monate aufbewahrt werden, ohne an Geschmack oder Qualität zu verlieren. Diese Eigenschaft machte das Schüttelbrot einst zur idealen Nahrungsquelle für Bergsteiger und Wanderer, die über längere Zeit unterwegs waren.
Heute erfreut sich das Südtiroler Schüttelbrot nicht nur in den Alpen großer Beliebtheit, sondern hat auch in anderen Regionen seinen Platz gefunden. Es ist zu einem Symbol für die traditionelle Küche Südtirols geworden und wird gerne als Souvenir oder Geschenk mitgenommen.
Wenn Sie das authentische Südtiroler Schüttelbrot genießen möchten, sollten Sie nach lokalen Bäckereien und Spezialitätengeschäften suchen, die es anbieten. Alternativ können Sie auch online bestellen und sich das knusprige Brot bequem nach Hause liefern lassen.
Ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu einer herzhaften Mahlzeit oder als Mitbringsel für Freunde und Familie – das Südtiroler Schüttelbrot ist immer eine hervorragende Wahl. Tauchen Sie ein in die Welt der alpinen Genüsse und entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Südtirols mit diesem traditionsreichen Brot.
Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!
