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Käse international

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Vorarlberger Bergkäse würzig ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: strohgelb - gleichmäßige jungkirschgroße Lochung, Geruch: typisch nussige Note, Geschmack: charakterstark - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 1 Jahr im Käsekeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Edelpilz Edelschimmel Ennstalmilch ca. 650 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch: hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Ziegencamembert Zauberburg ca. 150 gr.

Weichkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: gleichmäßiger Weißschimmel - porzellanweiß, Geruch: weiße Pilze - deutlicher Ziegengeruch, Geschmack und Aroma: tendenziell salzig - edel am Gaumen - samtig - elegant, Konsistenz und Struktur: zart - cremig, Reifegrad: 2 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Vorarlberger Bergkäse würzig ca. 1 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: strohgelb - gleichmäßige jungkirschgroße Lochung, Geruch: typisch nussige Note, Geschmack: charakterstark - anhaltend, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 1 Jahr im Käsekeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Ziegencamembert mit Kräuterhaube Zauberburg ca. 150 gr.

Weichkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: Edelschimmel und Kräuterhaube, Geruch: Kräuter und Ziegenduft, Geschmack: süß-würzig, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: 2 Wochen Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.5 von 5 Sternen


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Cheddar Montgomery Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: grosse Zylinder in Garze, Geruch: vegetal; Kresse - Senfkörner, Geschmack und Aroma: gehaltvoll - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 12 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 1 von 5 Sternen


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Roter Brie bio Deutschmann ca. 180 gr.

Weichkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kleine Zylinder, Geruch: vegetal - animalisch, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: weich, Reifegrad: 14 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Briestange Käserei Bantel ca. 600 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Stangenform, Geruch: weiße Pilze, Geschmack: buttrig - sahnig, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: ca. 3 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


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Deichkäse Gold Backensholz ca. 600 gr.

Hartkäse aus biologischer Kuhrohmilch, Aussehen: warme Bernsteinfarbe, Geruch: intensiv - Pistazien, Geschmack: würzig - Jod, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 4 Monate im Deichkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Fasslkas Mini ca. 320 gr. - Deutschmann

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kohlrabenschwarze Kruste - vereinzelt Weißschimmel, Geruch: Kellerduft - erdig, Geschmack: milchig - säuerlich - zimtiger Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 6 Wochen im Ziegelkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Felle Alm Käse Moosbrugger ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kastanienbraune Rinde, Geruch: Trockenfrüchte, Geschmack und Aroma: süßlich - salzig - vollmundig, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 12-24 Monate im Bunker Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Bio Husumer ca. 500 gr. - Backensholz

Halbfester Schnittkäse aus biologischer Kuhrohmilch, Aussehen: Rinde mit Rotkultur - strohgelber Teig, Geruch: vegetarisch - animalisch, Geschmack & Aroma: süße würze, Konsistenz & Struktur: cremig, Reifegrad: ca. 60 Tage, Deichkeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Stilton Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung, Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: flockig - mürb, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Red Sparken Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Kuhmilchkäse von Neals Yard Dairy in Südengland (GB). Speziell ist der orangefarbene Teig. Seit dem 18. Jahrhundert wird der Milch zur Farbgebung Annatto beigemischt. Das sind die rötlich-gelb färbenden Samen des Orleansstrauches. Reifung ca. 5 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Edelziege Bundesanstalt Rotholz Form ca. 2,5 kg.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: orangefarbene Rinde - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - säuerlich, Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch, Reifegrad: 2 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Cheddar Montgomery Neals Yard Dairy ca. 1 kg.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: grosse Zylinder in Garze, Geruch: vegetal; Kresse - Senfkörner, Geschmack und Aroma: gehaltvoll - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 12 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Edelziege Bundesanstalt Rotholz ca. 650 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: orangefarbene Rinde - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig, Geschmack: süß - säuerlich, Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch, Reifegrad: 2 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Ziegenkäse 'San Pelegrín' ca. 2,0 kg - Quesos de Radiquero

Gereifter Ziegenkäse, handgefertigt aus reiner Ziegenrohmilch, mit Gerinnungsmitteln tierischen Ursprungs. Die Paste wird gepresst, was zu einer dichten Struktur mit einem Milchfettgehalt von 45% führt.


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Kürbiskern Kas Deutschmann ca. 800 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: grüne Kruste - strohgelber Teig, Geruch: getoastet nussig, Geschmack: säuerlich süß - buttrig, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 4 Wochen im Ziegelkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Edelpilz Edelschimmel Ennstalmilch Form ca. 2,5 kg.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch: hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Stilton Neals Yard Dairy ca. 1 kg.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung, Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: flockig - mürb, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Halbgereifter Mischkäse - Käse der Pyrenäen ca.3 kg. - Flor del Aspe

Dieser halbgereifte Mischkäse, hergestellt aus 60% Kuh- und 40% Schafsmilch aus den spanischen Pyrenäen, wird mindestens 60 Tage gereift.


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Schafbusen Käse DEGUST ca. 500 gr.

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Halbgereifter Kuhmilchkäse 'Mahon-Menorca' ca. 2,6 kg - Merco

Dieser feine Käse wird auf der Mittelmeerinsel Menorca (Balearen) im Dorf Mahon hergestellt und verwendet ausschließlich "Menorquinische" und "Frisona"-Kuhmilch.


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Geräucherter Schafskäse 2,5 kg - QuesOncala

QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei im malerischen Hochland von Soria, in der Nähe des Dorfes Oncala, auf einer Höhe von 1400 m über dem Meeresspiegel gelegen.


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Felle Alm Käse Moosbrugger ca. 1 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kastanienbraune Rinde, Geruch: Trockenfrüchte, Geschmack und Aroma: süßlich - salzig - vollmundig, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 12-24 Monate im Bunker Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Sibratsgfäller Käse Vorderbregenzerwald ca. 500 gr.


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Tobi Käse DEGUST ca. 200 gr.

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Gereifter Schafskäse - Käse der Pyrenäen ca. 3,0 kg - Flor del Aspe

Dieser gereifte Schafkäse, hergestellt aus Rohschafsmilch aus den spanischen Pyrenäen, wird mindestens 90 Tage gereift. Er ist weich und sehr lecker, mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack.


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Bunkerkas Käse Form ca. 1 kg. - Sennerei Sibratsgfäll

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DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 500 gr.

DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 2 kg.


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Schafskäse mit schwarzen Knoblauch 2,5 kg - QuesOncala

QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei im malerischen Hochland von Soria, in der Nähe des Dorfes Oncala, auf einer Höhe von 1400 m über dem Meeresspiegel gelegen.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Halbgereifter Mischkäse (Kuh / Schaf) ca. 3 kg - Villa Corona

Käse aus einer zarten Mischung von Kuh- und Schafsmilch, halbgereift für 30 Tage.


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Halbgereifter Schafskäse 'DO Manchego' ca. 3,2 kg - Artequeso

Handwerklicher halbgereifter Schafskäse'DO Manchego' von Artequeso, hergestellt aus roher Schafsmilch, je nach Größe 3 - 5 Monate gelagert.


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Schafskäse mit Schimmelpilz 'La Cava de Mía' ca. 0,75 kg - Sierra de Albarracin

Die Sierra de Albarracin, die als eine der besten Käsereien Spaniens gilt, beherbergt einen ganz besonderen und einzigartigen Ort auf ihrem Gelände, wo Natur und Tradition zusammenkommen, La Cava de Mía".


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Alpkäse ca. 3.5 kg. - Baldauf

Beschreibung: Variante des Hochalpe, das ganze Jahr lang produziert. Mild im Geschmack mit Milch und Walnuss Nuancen.


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Schafskäse mit Steinpilzen 2,5 kg - QuesOncala

QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei im malerischen Hochland von Soria, in der Nähe des Dorfes Oncala, auf einer Höhe von 1400 m über dem Meeresspiegel gelegen.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 2 kg.

DeGust Affineur Gebirgsschaf ca. 2 kg.


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Geräucherter reiner Schafskäse ca. 3 kg - Villa Corona

Käse aus 100% reiner Schafsmilch.


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Gereifter Ziegenkäse mit Rotwein von Buenalba ca. 3,2 kg - Artequeso

Buenalba, seit vier Generationen ein kleiner Familienbetrieb aus La Mancha (Spanien), ist stolz darauf, diesen unglaublichen Käse anzubieten..... Gereifter Ziegenkäse mit Wein'.


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Schafskäse in Rosmarin 'Green Label' ca. 2,7 kg - Sierra de Albarracin

Dieser Käse wird aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, die aus der eigenen Milchschafhaltung der Sierra de Albarracin stammt.


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Bergkäse Hochalpe ca. 3.5 kg. - Baldauf

Beschreibung: wird in den 3 Sommermonaten hergestellt. Der Geschmack ist sehr intensiv und weißt Kräuternoten auf.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Schafskäse mit schwarzen Trüffeln 2,5 kg - QuesOncala

QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei im malerischen Hochland von Soria, in der Nähe des Dorfes Oncala, auf einer Höhe von 1400 m über dem Meeresspiegel gelegen.


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Sibratsgfäller Käse ca. 1 kg.

Die Milch wird mit Kälberlab in Kupferkesseln über den Holzfeuer dickgelegt. Der Teig hat eine kompakte Konsistenz und eine strohgelbe Farbe, die Formen werden bis zu 30 Monate im Bunker gereift. Der Geruch erinnert an pflanzliche und tierische Noten, im Geschmack fein ausbalanciert von Süße und Salz. Pikant und im Aroma erinnert er an Almkräuter, reife Früchte, Walnüsse und Fleischbouillon.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Stilton Neals Yard Dairy ganze Form ca. 8 kg.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: hoher Zylinder - feine Blauschimmeläderung, Geruch: Waldfrüchte - Pilze, Geschmack und Aroma: intensiv - pikant - herber Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: flockig - mürb, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Red Sparken Neals Yard Dairy Laib ca. 10 kg.

Kuhmilchkäse von Neals Yard Dairy in Südengland (GB). Speziell ist der orangefarbene Teig. Seit dem 18. Jahrhundert wird der Milch zur Farbgebung Annatto beigemischt. Das sind die rötlich-gelb färbenden Samen des Orleansstrauches. Reifung ca. 5 Monate. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Geräucherter Schafskäse mit Rosmarin von Buenalba ca. 3,2 kg - Artequeso

Buenalba, seit vier Generationen ein kleiner Familienbetrieb aus La Mancha, ist stolz darauf, diesen unglaublichen Käse anzubieten..... Geräucherter Ziegenkäse mit Rosmarin'.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Gereifter Ziegenkäse mit Paprika von Buenalba ca. 3,2 kg - Artequeso

Buenalba, seit vier Generationen ein kleiner Familienbetrieb aus La Mancha, ist stolz darauf, diesen unglaublichen Käse anzubieten..... Gereifter Ziegenkäse mit Paprika'.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Geräucherter Schafskäse 'DO Manchego' ca. 3 kg - Artequeso

Handwerklich gereifter Schafskäse'DO Manchego' von Artequeso, hergestellt aus roher Schafsmilch und je nach Größe 10 - 12 Monate gereift.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Halbgereifter Schafskäse 'Gold Label' ca. 2,9 kg - Sierra de Albarracin

Dieser halbgereifte Käse wird ausschließlich aus roher Schafsmilch hergestellt, die aus der eigenen Milchschafhaltung der Sierra de Albarracin stammt.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Junger Schafskäse 'Blue Label' ca. 2,9 kg - Sierra de Albarracin

Dieser junge Käse wird ausschließlich aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, aus der eigenen Milchschafhaltung in der Sierra de Albarracin, die als eine der besten Käsereien Spaniens gilt.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Schafskäse in Rotwein ca. 2,7 kg - Sierra de Albarracin

Die Sierra de Albarracin, die als eine der besten Käsereien Spaniens gilt, bietet uns diesen ganz besonderen und einzigartigen Schafkäse in Rotwein an.

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